用电饭锅怎么做肉？
3/9 锅中烧水下入五花肉焯制
4/9 焯好的五花肉去掉浮沫，清洗干净。
5/9 电饭锅中加一碗水，加生抽，老抽，盐，冰糖，所有调味料。
6/9 加入焯好的五花肉
7/9 电饭锅按键煮制1个小时
9/9 盛碗
食材：带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴做法：
3)大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面，盖盖继续加热。
4)准备好葱段、姜片，桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。
5)3分钟左右，电饭锅调到保温模式，将肉取出，把葱姜片铺在锅里。
6)再将肉均匀的码在葱姜上，调到加热模式。
7)待出葱姜香味后，加红糖、料酒、老抽（老抽可省略）。
8)加入水，没过肉1指高，放入包好的料包。
9)电饭锅盖上盖子，但不要盖紧，留一点缝隙，继续加热10)大约1.5个小时左右，汤汁与肉平齐时加盐，轻轻翻拌几下，继续盖上盖子收汤即可。
电饭煲煲肉做法？
电饭煲煲肉是一道常见家常菜，制作方便、味道鲜美。下面介绍一下电饭煲煲肉的做法。
所需材料：
猪肉（五花肉或者猪肉薄板）500克，葱段、姜片适量，八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐、老抽、生抽、料酒、白糖适量。
制作步骤：
1. 将猪肉切成块状，用滚水焯水，去除血水和杂质，沥干备用；
2. 在电饭煲内加入适量食用油，将葱段、姜片、八角、桂皮、干辣椒、花椒一起放入锅内煸炒出香味；
3. 将焯水后的猪肉放入电饭煲内和调料一起翻炒均匀，加入适量盐、老抽、生抽、料酒、白糖，继续煸炒，让所有调料充分渗透进猪肉内部；
4. 加入少量清水，不超过猪肉块的一半，将电饭煲盖上，按“煮饭”键开始煲肉，煮肉时间根据你选用的电饭煲而定，一般为60-80分钟，煮到猪肉呈现出松垮的状态即可；
5. 打开锅盖，将肉块逐个捞出，将汁水倒在肉块上即可。
提示：
电饭煲煲肉是一道美味的家常菜，下面是制作电饭煲煲肉的简单做法：
材料：
1. 猪肉（肉片或五花肉）500克
2. 葱段、姜片适量
3. 蒜瓣、干辣椒适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 糖适量
炖。把所有的食材连同小葱打结倒入电饭锅，按下煮饭键。15分钟后开锅搅拌，放入其他自己想吃的食材，蔬菜，菌类等。再盖锅炖15分钟即可。非常软烂，省事的一道菜。
1、用料：五花肉一斤、叉烧酱4勺、蒜头7粒、料酒、酱油、蜜糖。
2、将五花肉洗净沥干水，用刀背轻轻剁松肉，切小段放在保鲜盒里，放入蒜头（拍扁或剁碎）、料酒、少量生抽、蜜糖（不加也可以）、叉烧酱用手搅拌均匀，让每段肉都沾满酱汁。盒上盖，放在冰箱腌制8小时以上。
3、电饭煲底涂上一层薄薄的油，按下煮饭键微微加热油，待听到油热声后，打开盖平铺肉段在煲内，煮两分钟。
4、待闻到香气一分钟后打开盖，翻转肉面，煮两分钟后，再翻一次，用筷子插入，看肉熟了未，若没有熟，待电饭煲跳到保温，保温一、两分钟即可开盖将其切块上碟
5、想味道浓点的可把剩余的酱汁煮一煮，倒入碟里。
