马卡龙蛋糕做法？
 2.打至发白，和沙拉酱的感觉差不多
 4.再加入剩余1/2砂糖，打至干性发泡
 5.取1/2蛋白，与蛋黄糊翻拌均匀
 6.最后将剩余蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
 7.筛入低筋面粉
 8.与蛋糊翻拌均匀。这是体积不会有明显变化。如果体积变***明消泡了。
 9.裱花袋里放入口径为1厘米的裱花嘴，然后将蛋糊放入裱花袋中备用
1· 分离蛋黄、蛋清
3· 蛋清加上食用油、白砂糖
5· 取出蛋糕，抹好奶油，把马卡龙掰成两半，装饰在蛋糕的边沿，美味的马卡龙就做好了
材料:低筋面粉70克，杏仁粉60克，细砂糖100克，蛋白100克，鲜牛奶150克，抹茶粉2勺，黄油30克，白糖30克，水30克，蛋黄2个，柠檬汁1大勺。
做法:1.将低筋面粉、杏仁粉、细砂糖混合，过筛后备用。
2.蛋白分三次加入细砂糖中，打成硬性发泡状态。
3.将第一步的混合物，过筛后分三次和蛋白混合，轻轻搅拌均匀。
4.将混合物装入裱花袋内，挤成圆形模型，在表面加入少许杏仁碎，170度烤箱中考20分钟。
5.将奶油加入抹茶粉中搅拌后加热至煮沸状态，再加入黄油搅拌均匀备用。
6.将白糖、水煮40秒后取出，加入蛋黄中，不断打散，再加入准备好的奶油中，混合均匀。
7.将抹茶奶油涂在烤好的马卡龙上等硬化即可。
1. 马卡龙蛋糕的做法可以在网上找到很多，但是需要一定的技巧和耐心。
2. 马卡龙蛋糕的制作需要将杏仁粉、糖粉和蛋白打发后混合，再加入食用色素和香精，最后挤出形状后烤制。
制作过程中需要注意材料的比例、打发的程度和烤制的时间。
3. 如果想要更好的口感和外观，可以尝试加入奶油芝士馅或水果馅等不同口味的填充物。
同时，也可以尝试不同的食用色素和装饰方式，让马卡龙蛋糕更加美味和精致。
制作马卡龙蛋糕需要准备以下材料：
- 奶油或者鲜奶油
- 水果或果酱用来装饰
下面是制作马卡龙蛋糕的步骤：
1. 准备底层蛋糕：你可以使用已经做好的海绵蛋糕或者巧克力蛋糕作为底层。如果你想自己做底层，请参考相关的蛋糕制作方法。
2. 准备奶油：你可以选择使用奶油或鲜奶油作为填充层，将其打发至浓稠状态。你也可以根据口味加入适量的砂糖、香草提取物等调味品。
3. 加入马卡龙片：将一片马卡龙置于底部蛋糕上，然后在其周围涂抹一层厚度均匀的奶油。重复这个步骤，直到整个底部覆盖满马卡龙片。
4. 叠加层：将第二层蛋糕放在第一层上，然后涂抹一层奶油，再次加入马卡龙片。重复这个步骤，直到蛋糕的全部层数达到你的期望。
马卡龙蛋糕甜品做法？
材料：
- 糖粉 70 克
- 杏仁粉 100 克
- 细砂糖 150 克
- 蛋白 110 克
- 柠檬黄食用色素适量
- 奶油芝士 125 克
- 吉利丁片 2 片
- 动物性鲜奶油 100 克
- 糖粉 30 克
