腐竹木耳炒肉片的家常做法？
食材
做法
锅里加油，放入肉片滑熟，放入葱姜炒香
放入配菜翻炒均匀，加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺盐，加入少许水煮两分钟，最后放入青椒淋上水淀粉即可
腐竹木耳炒肉片是一道美味健康的家常菜，以下是做法：
所需食材：
1. 瘦肉片200克
2. 干腐竹20克
3. 干木耳10克
5. 盐、生抽、老抽、料酒、生粉各适量
6. 鸡精少许
做法：
2、腐竹和木耳用水泡发。
4、热锅下油，放姜丝、蒜米进去爆出味来，肉片下锅。
5、加1勺生抽、1勺料酒翻炒至金***。
腐竹木耳炒肉最正宗的做法？
用60度的热水进行泡发腐竹，木耳也用60度的热水进行泡发，准备里脊肉、葱、青红椒，腐竹斜刀切成条，辣椒切成辣椒条，里脊肉切成片，加入花椒、胡椒粉、味极鲜、酱油、粉面、味精、盐、水搅拌均匀，腌制十分钟，葱斜刀切成葱片，姜切成姜片，锅中倒入适量的油，油热后下入腌制好的肉片，
炒散后倒入切好的葱翻炒，再加入花椒粉、生抽、腐竹、清水，加入一点胡椒粉、味精、鸡粉、盐，翻炒至水开，盖上锅盖用小火炖一下，再加入木耳、蚝油，倒入切好的青红椒，在锅中小炖30秒，出锅前加入香油，就可以出锅装盘了。
腐竹木耳炒肉最正宗做法：
1， 准备泡发的腐竹木耳和青椒胡萝卜。
2， 木耳去蒂用手撕成小块。
4，里脊肉切片，放入碗中加入盐，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟。
5，在准备葱姜蒜，葱切段，姜蒜切碎。
6， 锅中放入适量的水烧开，放入腐竹木耳焯水。
7， 焯好后捞出控水。
8，锅中热油，放入葱姜蒜炒香。
9，把腌制的里脊肉放入翻炒。
食材：瘦肉、腐竹、木耳
做法：
1 .瘦肉切片，加半勺生抽和蚝油、一勺淀粉，少量食用油搅拌均匀
2.腐竹用水泡软，木耳焯水煮熟捞出
3.油热炒香蒜末辣椒，放入肉片翻炒变色，倒入腐竹和木耳翻炒，加一勺生抽和蚝油、适量盐、适量水淀粉勾芡，焖煮5分钟即可
腐竹木耳炒肉是怎么做的？
1· 腐竹用冷水浸泡至软，切段；木耳用冷水浸泡至软，撕小块。
2· 青红辣椒洗净切块；瘦肉切片；蒜切片。
3· 热锅倒油，放入蒜、肉片翻炒。
4· 放入腐竹木耳翻炒片刻。
5· 放入青红辣椒翻炒。
6· 放入生抽、盐炒均匀，加少量水煮沸，放入鸡粉调味即可。
食材：木耳25克，腐竹200克，五花肉150克，香芹一棵，红青椒一个，蒜苗3棵，生姜10克，郫县豆瓣一条匙。
做法：木耳冷水泡发一个小时洗净沥干。腐竹用温水加白醋泡发两个小时捞出洗净切段。五花肉切片。香芹去叶洗净切段。红青椒去籽洗净切块。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。
起锅热油，放入五花肉片翻炒半分钟，倒入姜丝、郫县豆瓣、蒜苗，翻炒两三下，再放入木耳、腐竹、香芹、红青椒块，加适量精盐、白糖、五香粉、老抽、料酒、鸡精，翻炒四五下加半勺淀粉水，翻炒两三下关火即成。
