如何做西红柿炒豆角？
做法：1.摘去豆角两头；清洗干净；锅中把水煮开，放入酸豆角焯水；西红柿去皮切块，洋葱切丝。
2。加入半勺食用油水，再次煮沸，取出酸豆角，迅速冷却水，过滤掉水，加热油，排酸豆角下西红柿洋葱
（图片来源网络，侵删）
3.放入两勺左右的海鲜酱；用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅；
原料：
西红柿1个、豆角300g、生抽1勺、醋1勺、盐1勺。
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步骤：
第1步、豆角洗干净切段，用开水焯1分钟。
第2步、豆角过凉水备用，西红柿洗干净切块。
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第3步、炒锅放油烧热，放入西红柿，豆角翻炒。
第4步、放入盐，生抽，醋翻炒均匀即可
西红柿炒豆角家常做法？
1.西红柿洗干净，切成小块。备用。豆角洗干净，切成小段，备用。
3.起锅烧油，油热倒入葱花，姜末，炒出香味，倒入豆角。翻炒，再加入味极鲜，适量的盐。倒入适量的水，盖上锅盖闷一会儿。豆角比较难熟。最后倒入西红柿，翻炒。炒熟后，盛出。
西红柿炒豆角的家常做法可分为多种，①种是，把豆角用清水浸泡一会放点盐去 除农药和灰尘的残留，再用清水洗净切丝或切片备用，鸡蛋在碗中打散，锅中放少许油炒熟出锅备用，锅中放清水，水开放豆角炒二分钟，出锅过凉水捞出，起锅烧热放油放葱姜蒜，倒入豆角和鸡蛋加入佐料即可。
食材:
长豆角1斤、西红柿1个、糖3克、酱油10克、蚝油15克、盐少许、蒜1瓣、姜丝5g、花椒5g
步骤:
1、长豆角切小段，西红柿切块
2、油少许，放点花椒，放少许姜丝，葱花，煸炒。
3、放入豆角翻炒。两三分钟，放入西红柿。，加酱油，一些蚝油，一点儿糖。
4、翻炒均匀。盖上盖子炖至熟软。8、9分钟。
