原味蛋糕热量？
原味蛋糕的热量取决于其大小和配料。一般来说，一块普通大小的原味蛋糕（约100克）大约含有300-400卡路里的热量。这主要来自面粉、糖、黄油和蛋等主要成分。然而，热量也会因为添加额外的装饰和馅料而有所增加，比如奶油、巧克力酱或水果。因此，具体的热量可能会有所不同。如果你想要减少热量摄入，可以选择低糖或低脂的蛋糕替代品，或者控制食用量以减少热量摄入。
斑斓原味蛋糕卷的做法？
1、用料：鸡蛋4个、低筋面粉20g、淡奶油25g、白糖40g、白醋2ml、香草精1g、牛奶15ml、玉米油15ml。
3、30g白糖分三次放入其中，打发至湿性发泡。
蛋糕体：蛋黄120克、糖80克、蜂蜜30克、低筋面粉70克、蛋白160克、无盐黄油15克、牛奶35克
夹心：牛奶200克、蛋黄2个、糖40克、低筋面粉8克、玉米淀粉8克、香草精少许、无盐黄油16克、动物性鲜奶油100克、糖粉9克
做法
1、将15克黄油和35克牛奶混合煮至将要沸腾后离火备用；蛋黄和15克糖混合搅拌。
怎样做原味芝士蛋糕？
.黄油切小块提前隔热水融化
2.蛋黄加糖，混合干性蛋白
3.筛粉，加融化黄油
4.入6寸活底模
5.中下层180度30分钟
6.凉后很容易就脱模了，分成2片分别放在2个6寸模底，最上层不平的可以用刀削去
7.奶油奶酪放在窗口中回温，隔热水打至顺滑，糖和蛋黄继续打至顺滑，加淡奶油
8.筛低粉，加自制香草精，混合湿性蛋白
10.中下层140度100分钟隔水蒸烤，最后5分钟调到中上层160度上色
蛋糕原味胚是什么意思？
原味蛋糕，顾名思义，就是原汁原味的蛋糕，因此也会减少其他添加剂和原料的加入，它的主要原料其实就是鸡蛋、低筋面粉、塔塔粉、黄油等等，此外，根据个人口味还可以加入一些糖。原味蛋糕的制作也比较简单，还能很大程度保留蛋糕的原始风味。
原味蛋糕粉可以用什么代替？
蛋糕粉是低筋面粉，可以用商场买的低筋粉代替，也可以用普通面粉代替。蛋糕制作过程中要求面粉不能起筋，所以尽量选择低筋面粉，如果用普通面粉时，在制作蛋黄面粉糊时搅拌过程不要画圈搅拌，***用前后左右的方式搅拌，这样可以最大限度防止起筋，所以普通面粉掌握好方法也可以代替蛋糕粉制作蛋糕
