包子里面的猪肉馅的做法大全

1. 包子内肉馅料怎么做？
2. 猪肉羊肉包子馅的做法？
3. 纯猪肉包子馅怎么调？

包子内肉馅料怎么做？

包子内肉馅料的制作方法有很多种，下面是一种常见的做法：

材料：

- 猪肉：500克

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 食盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱花：适量

食材：

馅料：牛肉200克，猪肉200克，洋葱头4个，姜粉1勺，植物油适量，原汁酱油2勺，蚝油1勺，高汤适量，葱花少许。

面团：面粉400克，白开水170克左右，鸡蛋1个，鲜酵母10克，盐1克。

做法：

1.准备好全部食材。

1、五花肉切丁，葱切丁，姜剁末，放一起，加盐，鸡精，酱油，拌匀，再放油拌均匀。

　　2、白菜切指甲大小的丁，再加盐抓抓，放一会出水，再把水挤出来。

　　3、粉丝水发好切段。

　　4、出来水的***加油拌下，再放到肉里面，把粉丝也放进来，加盐，鸡精，糖一点，香油拌匀即可。

猪肉羊肉包子馅的做法？

羊肉250g、胡萝卜150g、木耳150g、虾仁150g、韭菜150g、盐适量、酱油适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱末适量、姜末适量（稍多些）、葱花油适量、香油适量。

做法

1、少量温水中加入酵母，一点儿一点儿的加入面粉中，水不够可以再继续加白开水，揉成偏软的面团，放置发酵。

2、将羊肉、虾仁、胡萝卜、韭菜、木耳切成小丁，加入调料拌匀。

3、将发好的面团搓成长条，揪成面剂子，压扁，擀皮

1.

羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来。

2.

冲洗干净后,切小块。

3.

猪肉和羊肉的比例为3:7,把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅。

4.

花椒少量用开水浸泡,冷却后撇出花椒,只留花椒水。

5.

将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里,边搅拌边打水。打好的肉馅里,加入生抽、适量盐、一小勺香油、三大勺油搅拌均匀。

准备材料：猪肉馅 200克、羊肉馅 200克、大白菜 500克、浓汤宝 一盒、盐 少许、酱油 50克、饺子皮 适量。

1、首先把准备好的猪肉和羊肉馅放入盆中，用筷子搅拌均匀。

2、盆中加入准备好的酱油、盐、浓汤宝，用筷子搅拌均匀，静置3分钟。

3、使用菜刀把洗好的***切碎，放一旁备用。

4、加入肉馅中，用筷子搅拌均匀，静置10分钟。

5、取包子皮包成包子，放一旁备用。

6、全部包好后放入锅中蒸熟即可

纯猪肉包子馅怎么调？

1.猪肉洗干净,我这里用了五花肉和瘦肉两种;

2.猪肉去皮切成小块;

3.用刀剁成肉馅;

4.先把肉馅放在一个容器里,放上一大勺生抽酱油、一个鸡蛋、盐、姜粉、一小勺白砂糖,用筷子按顺时针搅拌均匀,搅拌的过程肉馅会吸水,肉馅就会感觉挺干的,这个时候可以适量的加一些凉白开水,少量多次的加入,继续按顺时针方向搅拌均匀;

5.切碎的香葱放在肉馅里;

6.继续顺时针方向搅拌均匀,肉馅就做好了。