土豆蛋糕的做法***

1. 洋葱土豆蛋糕如何做？
2. 做酸奶蛋糕可以用土豆淀粉吗？
3. 电饭煲做蛋糕时没有低筋面粉可以用普通面粉加土豆淀粉代替吗？

洋葱土豆蛋糕如何做？

步骤/方式1

鸡蛋加色拉油、盐打散；筛入面粉打成均匀的糊状。

步骤/方式2

土豆去皮擦成细丝，洋葱切成丝，加孜然一起拌进面糊。

步骤/方式3

倒进吐司盒，撒上大杏仁。

步骤/方式4

做酸奶蛋糕可以用土豆淀粉吗？

做酸奶蛋糕可以用土豆淀粉代替，不过需要多放一些。淀粉的种类比较多，种类的不同其口感就不一样。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在***和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。做蛋糕时，淀粉是缺少不了的，如果不放入淀粉，那么做出来的蛋糕可能会不成形。另外，淀粉是食物的重要组成部分，由于淀粉种类丰富，因此适用于各类食物。其实，做蛋糕没有淀粉，只用普通的淀粉也是可以的，如果不放心，可以把面粉熟制一下，经过这样处理，面粉筋性就很低了。

电饭煲做蛋糕时没有低筋面粉可以用普通面粉加土豆淀粉代替吗？

完全可以。

玉米淀粉无筋度，用来做蛋糕的会更容易起发~只是营养肯定不如面粉。

可以直接用玉米淀粉做，也可以用玉米淀粉和面粉按1:4的比例混合均匀来做。

我还试过用超市买的普通面粉做蛋糕，只要鸡蛋打发的程度到位了，一样很成功。

也试过用高筋面粉做，也成功了，只是没有用低筋面粉发的那么高，但很有弹性。

还有大米粉也可以用来做蛋糕。