八寸抖臀蛋糕做法？
原料：低筋面粉90克、细砂糖70克、盐1克、鸡蛋6个、牛奶60克、玉米油70克、白芝麻适量。
步骤：
3. 玉米油倒入锅中，加热至六成热。筛入面粉拌匀，加入牛奶，分两次加入蛋黄；
南洋***傅抖臀蛋糕做法？
材料
无盐黄油48克，酸奶200克，鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，盐1克，白醋数滴
做法
1.黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶，用手打打蛋器搅匀，
2.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入用手动打蛋器轻轻拌匀，
牛油抖臀蛋糕家常做法？
牛油抖臀蛋糕是一种使用牛油（黄油）作为主要脂肪成分的蛋糕，因其松软且有弹性的口感而得名。以下是一种家常做法：
### 材料：
1. 无盐黄油：150克（室温软化）
2. 细砂糖：150克
3. 鸡蛋：3个（室温）
4. 低筋面粉：200克
6. 盐：1/4茶匙
7. 香草精：1茶匙（可选）
看到很多***上有网红抖臀蛋糕，自己在家能做吗？怎么做？
很高兴能回答这个问题！
抖音上的抖臀蛋糕怎样做的：原材料是鸡蛋，低精面粉，白糖，油。1:首先蛋黄分离，搅拌蛋白直至发泡2:将面粉和蛋黄一起搅拌三分钟3:将蛋白和蛋黄一起搅拌三分钟，在电饭锅底刷一层油，倒入蛋糕，蒸四十分钟即可
这两年很多的抖臀蛋糕，其实就是古早蛋糕。
国内这类连锁的品牌蛋糕店也有很多，业内人士比较熟悉的“吉姆***傅” “南洋***傅” “啊嫲”都是目前火热的成熟品牌。
本人之前也在这个行业待过一段时间，下面来和大家分享一下这款网红产品。
抖臀蛋糕与我们吃的普通蛋糕最大的特点就是可以抖动，这主要是应该它的组织细腻润滑，刚出炉的时候特别蓬松，给人的感觉QQ弹弹。
这款蛋糕的组成呢，也和普通的蛋糕材料大同小异。
低筋面粉 鸡蛋 玉米油 淀粉 牛奶 白砂糖
塔塔粉(柠檬汁)
制作过程分为两个步骤:
1.面糊的制作
将鸡***清蛋黄分离开来，蛋清备用，秤好的蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀。最后加入过筛的低筋面粉，Z字搅拌均匀。
抖臀蛋糕其实是古早蛋糕，它以非常绵软的口感，给我们的味蕾以惊艳感，下面我们来看它的做法吧
抖臀蛋糕所需食材
6个常温鸡蛋
100克牛奶
100克无盐黄油
100克低筋粉
70克白砂糖
具体操作
1.6个常温鸡蛋，清蛋黄分离；100克低筋面粉过筛。
2.将100克黄油和100克牛奶放入奶锅中混合后加热融化，继续加热到50度后倒入低筋面粉中搅拌均匀，再加入6个蛋黄搅拌均匀。
十一寸抖臀蛋糕的做法？
材料
无盐黄油48克，酸奶200克，鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，盐1克，白醋数滴
做法
1.黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶，用手打打蛋器搅匀，
2.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入用手动打蛋器轻轻拌匀，
3.筛入已经过筛两次的面粉，搅拌均匀，
