提子磅蛋糕家常做法?
磅蛋糕是一种口感丰富、湿润细腻的西式蛋糕,提子磅蛋糕则是在传统磅蛋糕的基础上加入了提子,增添了果香和湿润度。以下是提子磅蛋糕的家常做法:
材料:
- 无盐黄油 200克,室温软化
- 细砂糖 200克
- 鸡蛋 4个,室温
- 低筋面粉 200克
- 盐 1/4茶匙
- 提子干 100克,提前用水泡发后沥干
- 香草精 1茶匙(可选)
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用打蛋器将黄油打顺滑,分三次加入糖粉,将黄油打至颜色发白,体积增大
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蛋液少量分次加入,继续打发黄油,每次打至吸收再加入下一次进行打发,避免油水分离。最后一次加入混合后,黄油蓬松有光泽
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筛入已过筛的粉类,快速翻拌至无干粉状态
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椰子磅蛋糕做法步骤?
做法:
1. 准备材料:鸡蛋 3 个、细砂糖 70 克、低筋面粉 100 克、椰浆 100 毫升、植物油 30 毫升、椰子粉适量。
2. 制作蛋糕糊:将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。将低筋面粉过筛后加入碗中,搅拌均匀。倒入椰浆和植物油,继续搅拌均匀。
3. 烤制蛋糕:将蛋糕糊倒入模具中,放入预热至 180℃的烤箱中,烤制 30-35 分钟,直到蛋糕表面呈金***。
4. 装饰蛋糕:将烤好的蛋糕取出,脱模后在表面撒上适量的椰子粉即可。
需要注意的是,烤制时间和温度需要根据烤箱的实际情况进行调整,以确保蛋糕烤制熟透。另外,椰子粉可以根据个人口味适量添加。
1、黄油室温软化后加入盐,白糖,用电动打蛋器打发均匀。
2、加入椰浆打发均匀,先打入一个鸡蛋打发均匀,再打入一个鸡蛋打发均匀。
3、一次性筛入低筋面粉,翻拌均匀即可,蛋糕糊倒入模具中,轻轻振几下。
4、在表面均匀撒上一层椰蓉,放入烤箱中层,上下管160℃烤50分钟(烤箱温度和时间仅供参考)。
君之大理石磅蛋糕的做法?
材料:低筋面粉200克,黄油150克,细砂糖150克,鸡蛋2个,牛奶30毫升,可可粉适量,盐适量。
步骤:
1. 首先,将黄油放入碗中,用打蛋器打发至顺滑无颗粒。
2. 然后,加入细砂糖,继续打发至蓬松状态。
3. 接着,逐个加入鸡蛋,每加一个鸡蛋都要充分打发均匀。
4. 在打发的过程中,逐渐筛入低筋面粉和盐,然后用橡皮刮刀拌匀。
5. 倒入牛奶,继续搅拌均匀。
6. 将搅拌好的面糊分为两份,一份原味,一份加入可可粉搅拌均匀。
7. 将两份面糊分别倒入烤盘中,用刮刀抹平。
燕麦磅蛋糕家常做法?
120g燕麦片、100g纯牛奶、两个鸡蛋、葡萄干、有条件的来点腰果果干;
✅做法步骤:
1️⃣:大碗里加入120g燕麦➕100g纯牛奶➕两个生鸡蛋➕少量葡萄干(果干都行),用筷子搅拌均匀,