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炒虾的做法
炒虾仁的家常做法 青椒炒虾仁 切青椒和蒜备用，洗虾仁去虾线，用料腌制。热油煸蒜出香，炒虾仁至变色，加青椒炒，加盐和鸡精调味。 芦笋炒虾仁 将虾仁清洗干净，去除虾线后用盐、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。
黄瓜洗净。 切成菱形片。 虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。 放入蛋清、淀粉。 锅里放油，放入虾仁翻炒。 盛到碗里。 锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和食盐。
把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内，继续用中火煮10分锺，便可供食。
椒盐虾怎么做法
下面开始准备食材 准备适量的大虾，剪掉头和腿，再用牙签挑出虾线，清洗干净备用。下面把虾腌制一下 准备生姜一块切成丝，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，倒入少许料酒去腥，用手抓匀腌制10分钟。
虾洗净，青红椒切末，大蒜切末。2 洗净的虾淋入料酒，拌匀，撒入淀粉，拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。3 油四成热，放入蒜末，小火炸成金***捞出。4 倒入略多的油，烧到七成热。5 一只只虾放入油中，炸至橙红色。
做椒盐虾需要：椒盐粉、辣椒油、花生油、辣椒圈（配颜色）这几样，其他配料可以自己定夺。
必须使用椒盐。2）一定用鲜虾，不要用虾仁哈。3）炸蒜蓉务必要用小火，否则很容易糊。
香辣椒盐虾 用料： 虾500克，姜片6片，玉米淀粉1勺，料酒1勺，洋葱约50克，青椒约20克，椒盐粉1勺，辣椒面1勺，蒜瓣4瓣。 做法： 虾去头去虾线，开背（可不开），洗干净，用料酒、姜片和玉米淀粉腌半个小时左右。
主料：北极甜虾（或其他虾）、椒盐、青椒。辅料：大蒜、料酒、干淀粉。制作步骤 把虾头去掉，用清水反复冲洗三遍后凉干。把虾放入盆中加入料酒搅匀后，放入干淀粉拌匀，使淀粉能够均匀的包裹在每只虾的身上。
椒盐虾怎么做
1、下面开始准备食材 准备适量的大虾，剪掉头和腿，再用牙签挑出虾线，清洗干净备用。下面把虾腌制一下 准备生姜一块切成丝，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，倒入少许料酒去腥，用手抓匀腌制10分钟。
2、虾洗净，青红椒切末，大蒜切末。2 洗净的虾淋入料酒，拌匀，撒入淀粉，拌匀至淀粉均匀包裹在虾身上。3 油四成热，放入蒜末，小火炸成金***捞出。4 倒入略多的油，烧到七成热。5 一只只虾放入油中，炸至橙红色。
3、椒盐虾需准备鲜虾、椒盐、鸡蛋、面粉等食材。将鲜虾处理干净后，用盐腌制10分钟，裹上面粉和鸡蛋液，炸至金***，捞出后拌上椒盐、蒜蓉和香菜即可。
4、香辣椒盐虾 用料： 虾500克，姜片6片，玉米淀粉1勺，料酒1勺，洋葱约50克，青椒约20克，椒盐粉1勺，辣椒面1勺，蒜瓣4瓣。 做法： 虾去头去虾线，开背（可不开），洗干净，用料酒、姜片和玉米淀粉腌半个小时左右。
盐焗虾怎么做?
盐焗虾的做法 取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm 厚度即可。开中火加热7分钟。
盐焗虾是一道美味且健康的海鲜菜肴，以下是对盐焗虾做法的个人看法： 首先，制作盐焗虾需要准备新鲜的虾、盐、姜、葱、料酒等食材。在处理虾时，要去除虾线，洗净后用料酒和姜片腌制一段时间，以去除腥味并增加口感。
盐焗虾的做法 准备好原料，虾洗净挑去虾线。烤盘中铺上锡纸，倒入盐，将麻椒撒到盐上。烤箱预热（上下火均200度）5分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤十分钟。将虾用厨房用纸吸去水分。
