素肉松可以做蛋糕卷吗？
可以
1/16准备材料。
4/16分次加入水搅拌。
6/16搅拌好。
7/16蛋白打至中性发泡。
9/16再全部搅拌好。
蛋糕正红色调法？
西红柿有汁液多的西红柿，汁液多的西红柿要看西红柿柄，将柄去掉后周边肉质的皮是薄的就是多汁的。用熟透的西红柿汁来条制作蛋糕的鲜奶泥是非常环保的食用水果汁。
2 西瓜汁是粉红色的，在家里制作蛋糕的时候，将鲜奶中放入备好的西瓜汁后用搅拌器来将鲜奶做成粉色奶泥是不错的选择。
3 红桃汁是根据熟透来选择的，熟透的红桃是紫红色的，所以就要将透肉搅成泥状后放入鲜奶中来搅拌制作蛋糕的色素。
4 火龙果汁是玫红色的 可以用作蛋糕体
5 红曲粉 一般是食用色素，不过也没有关系，不要一听到色素，就好像和毒药一样，其实食用色素危害很小的，在蛋糕里添加的量也很少的
也有天然的做法
红曲蛋糕卷的做法
用料
经常做蛋糕的就会知道，大红色和大黑色是最难调的颜色，
尤其是大红色，需求量很大，很多祝寿蛋糕客户点名要很红很红的大红色，看着喜庆
但是市面上的很多色素，调不出大红色，有的甚至一整瓶色素倒进去，还是粉红色的。
今天我就来教大家如何调出大红色
用到的是FC色素的***红色粉和超级红色素
加入少量FC色粉，
搅拌均匀，
加入打发好的淡奶油，
蛋糕红色素怎么洗掉？
1、肥皂水
粘上蛋糕颜色时，先用开水冲洗，然后使用肥皂水搓洗，最好在使用温水清洗干净即可，千万不要使用凉水洗。
2、苏打粉
可以使用苏打粉在粘有蛋糕颜色的区域涂上，等待十几分钟后，用清水清洗就可以了。
3、洗洁精
洗洁精对衣服上的蛋糕颜色也有去除作用。如果蛋糕颜色的地方不是很大，并且是刚撒上的蛋糕颜色，可以用洗洁精简单去除
霉菌在面包上要多少时间才会出现？
一般2－3天开始长霉菌。
1个星期左右上面会长细细的毛
10天左右有部分发霉
2个星期左右大部分发霉
15~20天整块发霉。
发霉的3个条件是：水，温度，空气
只要有适当的水(多滴几滴好了),合适的温度(常温就好了)，充足的空气(没用袋子装）。
