肉馅虎皮青椒的做法有吗？
用料、青椒 8个 肉沫 500克 鸡蛋 1个 葱花 适量 姜末 适量 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量
步骤 1、猪前腿肉沫
步骤 2、葱花姜末、盐、糖、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡蛋
步骤 3、顺方向搅拌
步骤 4、青椒去蒂和籽，洗净
虎皮青椒塞肉用什么肉？
纯瘦肉
1 将瘦肉剁成泥，加入盐巴 生抽 大蒜末 姜末 一个鸡蛋 五香粉 生粉搅拌均匀，腌制5分钟以上！
2 青椒去头，剜除青椒的内芯，给肉腾地方
3 将腌制好的肉泥塞到青椒里，用手按严实
4 热肉放入塞好肉的青椒煎制青椒全身起虎皮捞出
5 热锅倒入半小碗冷水，加入盐巴 鸡精 黄豆酱 生抽 大火烧开，在倒入勾兑好的芡汁烧开加入葱末即可
6 将勾兑好的芡汁浇淋在煎制好的虎皮青椒上
虎皮青椒肉塞的是五花肉。青椒清洗干净，从青椒尾部挖个洞把青椒籽掏出来，把五花肉剁成肉糜，放入葱姜蒜调料，塞进青椒里面，炒锅烧热放肉把塞了肉的青椒煎成虎皮青椒即可食用了。
一、制作原料
原料：牛角青椒、夹心肉。
调料：胡椒粉、白砂糖、蚝油、生抽、老抽、味精、鸡精、料酒、淀粉、芡粉。
二、制作方法
1.生姜、香葱洗净切末备用；
3.夹心肉去皮剁成肉糜，放入姜末、葱花打入鸡蛋。加入适量盐、鸡精、味精、料酒淀粉搅拌均匀；
4.青椒塞入拌好的肉糜，青椒两端平整；
5.起锅烧油，倒入青椒炸至青椒变软，放入姜末和适量清水；
虎皮青椒的家常做法加肉？
1、材料：五花肉250g，鸡蛋1个，大青椒7个，生姜适量，大蒜适量，油适量，盐适量，蚝油适量，淀粉适量。
2、做法：
（1）把猪肉清洗干净去皮，把生姜，大蒜和肉拌在一起，剁成末；
（2）鸡蛋打散，肉末，鸡蛋，一勺淀粉在一起搅拌均匀；
（3）把辣椒把摁进去，连辣椒芯一起拔出；
（4）用筷子把肉末塞进辣椒；
（5）锅里放油，把塞好肉的辣椒平放放入锅内，中火煎；
（6）一面煎到微微起皱，翻面再煎，两面均煎至起皱；
（7）加水淹至辣椒的一半，加一小勺盐，蚝油，焖五分钟；
（8）出锅，装盘。
准备用料。五花肉、长青椒、葱、姜、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉、盐、味精、白糖。
做法：
1、青椒洗干净沥干备用，葱，姜，切碎备用；五花肉切碎放大碗里；
2、盐少许，生抽2汤池，蚝油一汤池，白糖一汤池，味精少许，鸡蛋一个，淀粉少许调均；最后葱叶调好备用；
3、把青椒包肉全部包好放盘子里备用；锅里放油，油七层热，下青椒炸，用中火炸，中途要用筷子翻面，把青椒里面肉炸熟，就可以了捞起来；炸熟装盘即可！
虎皮青椒炒肉的家常做法？
虎皮青椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，主要特点是青椒表面煎至微焦，呈现出虎皮状的斑纹，口感香辣可口。以下是虎皮青椒炒肉的一种简单做法：
一 、材料：
1. 青椒（尖椒或者甜椒均可）：适量
2. 猪肉（可以选择瘦肉或者五花肉）：适量
3. 大蒜：几瓣
4. 生姜：一小块
5. 酱油：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：少许
