黄磊雪碧冷面的做法?
食材:冷面一袋;雪碧一小瓶;卤蛋半个;浓缩冷面汁儿一袋;黄瓜半根;水果(菠萝,西瓜,火龙果都可以)适量;香菜和小葱两根;辣白菜少许;火腿一片儿;酱牛肉一片儿;水果醋适量
做法
1、大火烧开水,下一小把冷面,看说明书上建议的时间,时间到了就可以捞起放入冰镇的凉水中。
2、洗冷面至不再粘稠后,放入碗底,上面铺上鸡蛋,牛肉,水果,火腿,黄瓜丝儿,葱和香菜。
3、中间放入辣***,加入浓缩汁儿一袋。放入一小瓶雪碧。加点冰块,辣椒油即可。
1.胡萝卜和黄瓜,先用清水冲洗干净,改刀切片后切细丝,切好备用。
2、芝麻酱50克,加入少许的香油,一点点加温水,不断的搅拌至芝麻酱呈糊状。蒜去皮切成蒜末,一起放入芝麻酱中,加入3克食盐,20毫升生抽,少许的醋搅拌均匀。准备少许的蒜泥香油和小米椒,不要搅拌在一起,不然孩子没法吃。
3、锅里加入宽水,大火煮至微开,把面条下入锅中,开盖大火水煮3分钟,捞出过冷水,冰凉之后,捞出面条。(面条建议买手工面,圆滚滚的拉面最好吃最劲道。)
4、面条拌入芝麻酱,蒜泥小米椒辣椒,加入适量的黄瓜丝和胡萝卜丝,搅拌均匀后,加入2勺雪碧,搅拌均匀即可享用。(雪碧在最后一步加入可以,也可以直接用雪碧水拌芝麻酱,味道都一样冰爽。同样可以配上辣椒酱和油炸花生米,这样味道更足。)
5、拌均匀后,就可以享用了,一边吃冰爽的雪碧拌面,一边喝冰爽的雪碧,让你冰爽一夏。
第一步 先把面煮熟捞出来过准备好的冷水
第二步 起锅烧油然后把花椒大料大葱放到锅里面然后在见到面上然后,再从冰箱里拿出一瓶雪碧倒入碗里面
第三步 再拿出黄瓜,再把黄瓜切成片,然后再切成丝,然后在放到碗里
这一份夏日清凉解暑的雪碧拌面就完成了
西红柿拌面的做法黄磊?
食材:西红柿两个面二两
蕃茄酱两勺香油适量盐适量胡椒粉少许葱少许
具体步骤:1.将西红柿去皮切丁备用.
2.锅中放水烧开放入面条煮熟,将面条捞出放入盘中.
3.锅中放油,待油温热后将西红柿倒入锅中翻炒两分钟,调入两勺蕃茄酱,加入小半碗水,将西红柿煮沸,放入盐.香油调味,倒入装有面条的盘子,撒上胡椒粉和葱拌均即可.
葱油面黄磊老师做法?
做法:【用料】:面+葱+生抽(或者酱油)+盐+油(喜欢的话可以加点糖)
【菜谱步骤】:
1.开始煮面吧,水开下锅,不要煮烂,一丢丢生最好吃,建议大家用这种圆面,口感好一些,有劲。
2.趁煮面这几分钟切葱末,然后调汁。 生抽(或者酱油)+一点点盐(做吃的都有一个原则,宁可少不要多)
3.面捞出,冷开水过一遍。
1、小葱2棵、香菜2根、卤蛋1个、面条1小把、猪油1勺、蚝油1勺。
2、做法:小葱,香菜摘好洗净。
4、水开下面条煮熟面条捞入碗里。
5、浇上煮面条的汤,放上卤蛋OK。蚝油比较咸,基本不用放盐
葱油拌面的用料:葱15根,油20克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,糖10克。黄磊葱油拌面做法步骤:
1、面条水煮捞出,碗里分分好。
2、处理葱,切成断,用厨房纸吸干水。可留一部分切成葱末儿留最后撒上。
3、倒入油大火烧5成热后放入葱段(可能会炸),忍受不了开中火,炸至葱金黄,直至葱油香味浓郁,关火,捞出葱段备用。
4、趁锅热油热,倒入调料,老抽:生抽1:2,蚝油放入和老抽差不多,最后放入糖。用铲子翻炒匀,油温不够可开中火,一分钟即可。
5、最后熬制的热调料浇在面上,搅拌放上油炸葱段即可。