木耳炒肉青菜的家常做法？
用料：水发木耳150克，大白菜250克，精肉75克，植物油、白糖、鸡精、精盐、米醋各适量。
制法:将木耳和大白菜洗净，***切成薄片，精肉洗净，切成薄片。炒锅用旺火烧热，放人植物油，待油七八成热后放人肉片烧至半熟，依次下入调料继续煸炒，炒熟时出锅，一道美味的木耳***炒肉片就做好了。
素炒木耳青菜的做法有哪些？
凉拌木耳:
（图片来源网络，侵删）
材料：干木耳一把，香菜5根，大蒜半头，红椒半个黄椒半个，白醋15ml陈醋15ml，盐3克，白糖5克，鸡精1克，辣椒油5ml，香油1ml。
做法
1.木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
（图片来源网络，侵删）
2.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
3.将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
4.将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
（图片来源网络，侵删）
木耳炒肉：
材料
怎样做木耳菜炒肉片？
用料
木耳菜200克，瘦猪肉100克，姜，蒜，食用油，盐，味精，料酒各适量
做法

1/6 瘦猪肉切片，加料酒去腥味，加少量盐，揉搓肉片腌制10分钟，

2/6 豆腐菜洗净，

3/6 倒油热锅，

食材：软瘦肉150g，黑木耳2大朵，老姜40g，麻油适量，清水240ml
做法
1、将软瘦肉用腌料腌片刻，备用。
