肉炒香菇油菜的家常做法怎么做好吃？
香菇油菜炒肉做法
食材：
香菇 300克
油菜 100克
精猪肉 200克
水淀粉 适量
料酒 适量
盐 适量
植物油 适量
您好，材料：
- 瘦肉（切丝）100克
- 鲜香菇（切片）100克
- 油菜（切段）200克
- 葱（切段）适量
- 姜（切片）适量
- 蒜（切末）适量
- 油适量
步骤：
香菇油菜炒肉？
用料：肉 (适量)
油菜 (适量)
香菇 (5个)
葱 适量
香菜 适量
蒜头 适量
做法：1.准备好所有食材，先将肉洗净，切成小片状，装盘待用。
2.将油菜洗净，沥干水分，装盘待用。香菇先泡水，等香菇泡软后，切成2瓣装盘待用。
3.将葱、香菜清洗干净，然后切成大段装盘待用；将蒜头剥皮后切成2瓣装盘待用。
4.准备好砂锅，倒入适量的油，待油热后倒入肉，继续煸炒待炒至金***后，倒入蒜头煸炒片刻；
食材主料：干香菇6朵、油菜500g、猪肉150g 辅料：花生油30ml、盐3g、料酒15ml、酱油10ml、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量步骤1.先把油菜摘洗干净。
2.油菜放到热水中焯一下。
3.香菇洗净，用温水浸泡。
4.香菇切成薄片，放到热水冲焯一下。
5.猪肉洗净。
6.切成薄片。
7.葱、姜、蒜切成片。
9.放入葱、姜、蒜爆香。
10.添加料酒和酱油。
油菜香菇炒肉的家常做法？
原料：肉、油菜、香菇、葱、姜、蒜、食用油、盐、花椒粉、生抽。
做法步骤：
第1步、原料：油菜洗净切大块，菜叶和茎分开装盘，五花肉切片，香菇切片。葱姜蒜切碎。
第2步、锅中倒入食用油，加入肉煸炒。
第3步、肉煸炒出油，加入葱姜蒜煸炒。
1、所需食材：
香菇、肉末、油菜、葱、姜、干辣椒、盐、料酒、酱油、老抽、蚝油、白糖、鸡精、香油、水淀粉
2、油菜冲洗干净，从中间纵向切开
3、香菇洗净、去蒂、切成薄片（干香菇要提前浸泡）。
5、起锅放水，放入少许盐和食用油，水开后放入油菜，焯水一分钟，捞出、摆盘
6、在焯香菇的水里，再放入香菇焯一下，捞出备用
7、另起锅放油，放入葱花、姜丝、干辣椒圈炒香；放入剁好的肉末炒散，加入少许料酒、酱油（若喜欢颜色深的，就加入少许老抽上色
8、放入处理好的香菇翻炒；再放入少许盐、蚝油、白糖、鸡精翻炒均匀
9、出锅前放入水淀粉勾芡，最后淋入香油，翻拌均匀，出锅即可
油菜香菇炒肉味道非常好，营养均衡丰富，家常的做法是：油菜清洗干净之后放开水中焯烫30秒切段备用，香菇清洗干净之后切成大小均匀的块，瘦肉切片用地瓜粉搅拌均匀，热锅热油，加入葱头，煸炒出香味，再放入瘦肉翻炒，然后再加入油菜和香菇，加蚝油作为调味即可出锅。
1/6备好要做的食材。
3/6锅里放入油，红椒，蒜头切小块放入锅里爆香
5/6炒好的香菇肉片先装盘，锅里留点油爆炒油菜！
6/6油菜八成熟时，倒入炒好的香菇肉片一起拌匀，装盘！
