炒面酱油怎么调？
提前准备炒面酱油。 我是这样操作的。把老抽2勺 ，生抽1勺 ，蚝油0.5勺 ，白糖3之1勺 ，芝麻油0.5勺，清水2勺 。以上全部都混合在一个碗里。
然后倒进的小锅稍微煮沸几秒，关火倒出来。这样我们的炒面酱油就好了。 加热煮开酱油这一步是为了去除其中老抽的生味。这个炒面酱油的量，我大概可以炒2包方便面的，大家炒面的时候不要一次性把酱油全部加进去，边加边炒，然后尝一下，不要加多了
用湿面条做炒面的方法？
1
（图片来源网络，侵删）
取出蒸好的面，用纯净水冲冲洗，这样可以把粘连的分开
3
（图片来源网络，侵删）
4
（图片来源网络，侵删）
5
6
湿面条炒起来是最好吃的 首先面条煮一下 可以准备自己喜欢的配菜 鸡蛋 火腿 牛肉丸 小白菜 豆腐泡然后放入这些配菜炒熟 可以喜欢吃辣的放小米辣和老干妈一起炒 炒熟之后放入煮好的面条翻炒均匀放入调料就直接出锅啦 我的话喜欢配生大蒜一起吃
所需原材料：
1、主料：面条250克。
2、辅料：植物油2汤匙、酱油1汤匙、食盐1/2茶匙、青菜250克、鸡蛋2个、香肠1根。
第一步：开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火。
第二步：然后将面条捞出来放到冷水中。
湿面条做炒面的做法
食材：面条， 洋葱，香肠，菠菜，鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，白糖，食盐，食用油，
做法：
1、煮面条，起锅加满半锅的水，放入面条之后，迅速的用筷子划开，以免粘在一起，煮开之后，再稍煮一会面条就熟了把面条捞出之后过凉水冲洗掉表黏黏的青层洗掉。
2、然后再来炒配菜，起锅放油把油烧热，磕入一个鸡蛋，用筷子子划开，翻炒上色之后，加入腊肠，洋葱一起翻炒几个来回约一分钟的样子，再放菠菜翻炒几个来回出锅。
