东北椒白菜教程？
配料：
制作方法：
1、大***剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分；
2、辣椒、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿；
4、再把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在***里外；
5、整颗都抹好后，拿一个带盖的容器或者用保鲜膜封住也可以，腌3－5天后，东北椒***即成。
红辣椒炒***怎么做好吃？
准备材料：大***，食盐，陈醋，生抽，味极鲜，大葱，生姜，花椒，干辣椒，鸡精，香菜，青辣椒，红辣椒。
1、首先把大***靠上的叶子切掉，把***帮切成小片，放入盆中清洗干净备用。
2、把大蒜切成片，生姜切成片，干辣椒切成条，青红辣椒切成小片。
3、锅中加入适量水，大火烧开把切好的***片放入锅中焯一下水快速捞出备用。
4、起锅烧油，放入大蒜片、姜片、干辣椒和花椒爆香后，放入***帮大火快速翻炒直至翻 炒 至***断生后，加入适量盐，生抽，味极鲜，鸡精调味。
辣子***家常做法？
1、原料：***2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克。
2、制作：（1）***收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1：1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝卜的1/3部分切成丝，剩下的切成两三块。把梨切成大块，把水芹菜切成3厘米长度。
（2）***丝中放入拌匀的辣椒面和白糖、虾酱、蒜、梨、水芹菜、姜、葱、精盐拌匀，做成泡菜调料。
（3）把腌好的***洗净后，***叶之间均匀地抹上泡菜调料。在缸里铺上一层萝卜，撒一点精盐，将***的切开面向上放，然后放萝卜，这样重复几次，直到填满为止。最后覆一层***帮压上石头，三天后倒入辣***汤，密封保存。大约三星期后，待辣***腌下味以后，切成3-4厘米的段条放到盘子里，然后倒入一点辣***汤即可。
上茬种的是***，现在种辣椒可以吗？
你好，很高兴回答你的问题。现在肯定可以种辣椒的呀！现在种辣椒，等那个辣椒长大一点点。***就可以吃啦！等你吃完***辣椒就可以长大了。把***摘完，然后把那个辣椒耗一下。这样的话一举两得。也可以种***，又可以种辣椒。好多人都是这样种的，像我就是这样种的。我们家土地比较少活就是这样***的。
可以肯定地说，上茬种***的地块，现在是可以种植辣椒的。
像我们北方农村，家家户户都会在菜园地中种植大***，等小雪节气前后大***收获之后，将它稍微一晾晒，然后窖藏起来，一直可以吃到来年初夏。可以说，在过去没有大棚蔬菜的年代，这大***就是那时候北方农村冬季的主打菜。所以说，这大***在我们这边大面积种植。
通常情况下，大***收获之后，天气变冷，一般北方农村的菜地里基本上不再种植露天蔬菜，所以说大***收获之后，这菜地大多数是出于闲置状态。但，人们会在冬天来临之前，趁着菜地还没有上冻，赶紧将土杂肥撒施到菜地里，将菜地翻一遍。这样翻过的菜地泥土疏松，而且雨雪水很容易渗入土壤中，起到保土保肥的作用。同时，冬天低温天气更能够将土壤中越冬虫卵杀灭，减少来年菜地里病虫害的发生几率。
而辣椒也是农村菜园地中常见的蔬菜品种，作为调味品及蔬菜的辣椒含有丰富的维生素，经常吃一点辣椒还能够起到排湿驱寒的作用呢。而辣椒种植是在春末夏初的季节，由于大***与辣椒不属于同科蔬菜，所以在上茬种植了大***的地里种植辣椒，两者之间是没有冲突的。等到辣椒收获之后，也不耽误下茬大***种植，而且起到了轮作的效果。
昨天立夏，像我们北方农村的气温已然稳定下来，农村集市上也开始有售卖各种蔬菜苗的摊贩。如果是想种植辣椒，就可以去挑选自己喜欢的品种，买回辣椒苗之后种植了。像不能吃辣的人可以买柿椒栽植，而愿意吃辣的就可以买尖椒苗回来栽植，根据自己的口味，选择合适的辣椒苗。
在选择辣椒苗的时候，选择那种苗粗苗壮的辣椒苗，因为栽植辣椒不怕苗大。农村人不是常说“辣椒栽花”嘛，即使是辣椒苗已经开花，还是可以移栽的。因为辣椒的根系浅，即使是辣椒已经开花，在起苗栽植的时候也不能伤到辣椒苗的根系，很容易成活。不过，买回去的辣椒苗在种植的时候，一般是选择傍晚太阳落山之后栽植，这样栽上的辣椒苗浇上水，通过一晚上的缓苗，第二天基本上可以适应新的环境，扎根发芽了。
所以说，上茬种植过大***的地块，现在想种植辣椒是完全可以的，两者之间并不冲突，***根深，辣椒根浅，还能够互补，使菜园地蔬菜轮作，减少病害的发生，有利于辣椒的生长。
