电烤炉蛋糕做法?
配料:低筋⾯粉120g;鸡蛋4个;⽩糖100g;⽟⽶油30g。
烹饪⽅法:
(图片来源网络,侵删)
1.准备好原料。
2.全蛋低速打出粗泡后放⼊⽩糖⾼速打发。
3.打⾄蛋糊不易滴落后加⽟⽶油再打10秒。
(图片来源网络,侵删)
4.分次筛⼊低粉,拌匀。
5.拌匀的⾯糊倒⼊抹过油的烤盘中,震⼏下,震出⼤⽓泡。
6.放⼊烤箱中层,上下⽕,启动对流风扇,170度,烤20分钟,烤制过程中蛋糕表⾯上⾊后加盖锡纸。
(图片来源网络,侵删)
7.烤好的蛋糕取出晾凉。
烤箱烘焙食谱之千层蛋糕的做法?
一、材料和工具1、材料:鸡蛋、低筯粉、牛奶、白糖、黄油(或者植物油)、盐、泡打粉、白醋(其中,泡打粉和白醋不是必需的)
2、工具:打蛋器(强烈建议电动的,除非你只是一次性的行为)打蛋盆、面糊盆、面筛、蛋糕模、橡皮刀,另外还需要部份称量工具,至少需要量勺。
二、做法:
A蛋黄100g(中小蛋我用6颗.大蛋用五颗)糖25g沙拉油80g柳橙汁100g柳橙香精1/2小匙(可省略)柳橙皮削一颗份(可省略.不要削到白的部分.会变苦)
B泡打粉1/4小匙teaspoon低筋面粉110g香草粉1/4小匙