圆豆角炒肉做法?
步骤 1
豆角洗净切小段
步骤 2
步骤 3
步骤 4
热锅加入蒜片,加入油爆香一下蒜片,加入豆角进行翻炒,豆角差不多都断生就加入洋葱片翻炒,再顺沿锅边加入一点料酒,盖上锅盖焖一下,炒得差不多就可以盛起待用 PS:洋葱早放入就会软一点,晚放就会硬一点,看个人喜好根据翻炒时间加入
步骤 5
继续热锅下油,加入腌制好的瘦肉进行翻炒
5、倒入辣椒翻炒均匀,盛出即可
炸制豆角
锅热烧油,油温5成热时,下入豆角段,将豆角炸熟炸透后捞出。
锅中加油,下入五花肉片,肉片炒香后,倒入青线椒、小米辣和大蒜翻炒,加入蚝油10g翻炒。
调味出锅
倒入炸好的豆角,翻炒均匀,加入生抽10g、食盐1g、鸡精2g、白糖1g,大火炒一分钟即可出锅食用。
扁豆角炒肉的家常做法?
材料主料:扁豆300克,猪肉末200克,辅料:香菇适量,榨菜一包,调料:盐适量,鸡精适量,香油适量,干辣椒2个,辣豆豉,葱,姜,蒜。
做法1、将香菇切条,扁豆洗净切段,榨菜切粒,葱、姜、蒜切成末备用;
2、坐锅点火倒入油,下扁豆煸炒至干取出。
3.锅中留余油,放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻,再放入榨菜、香菇,加少许水,放入扁豆翻炒,加鸡精、盐调味,淋香油出锅即可。
原料:扁豆角、里脊肉、食盐、食用油、料酒、花椒粉、淀粉、生抽、蒜瓣、姜片、豆瓣辣酱。
做法步骤:

第1步、准百原料;

第2步、将扁豆角入煮锅内,水里放入1克食盐,将扁豆角煮熟;

第3步、将煮熟的扁豆角斜刀切段;

第4步、切好的肉片放入料酒、生抽、花椒粉、淀粉、食用油抓匀,腌制10分钟;
食材:大扁豆380克,五花肉250克,辣椒2个,大蒜6瓣,生姜8克,生抽2勺,盐适量,葱段适量
做法:
1.辣椒 大蒜 生姜 切好备用。
2.大扁豆洗干净,切丝
3.锅中水开加入盐 油,再倒入切好的扁豆,煮熟捞出过冷水备用。
扁豆300克,猪肉(瘦)150克,植物油15克,食盐3克,红椒半个,生抽1大勺,姜1块,蒜2瓣,鸡蛋清10克,蚝油5克,玉米淀粉5克。
【做法】①准备好原材料,扁豆洗净去两头然后掰成段,红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝,猪肉切成丝。②猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油,抓匀。③锅内放入适量花生油,烧到六成热,下入瘦肉翻炒至熟,起锅待用。④锅内留底油,下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒。⑤下入扁豆翻炒,一定要多炒一会,完全熟透,放入适量盐、蚝油出锅
扁豆角炒肉该怎么做?
用料:
扁豆400克,蚝油1勺,猪肉50克,酱油2勺,蒜5瓣,花椒干辣椒适量,鸡精1勺,食用油。
1、倒入食油,烧至5、60度,放入蒜,辣椒,花椒爆香。
2、刚加入切好的肉片,翻炒均匀,加入一勺料酒。
然后放入扁豆,加入酱油。蚝油和鸡精,适量盐。
3、炒熟后即可。