香草蛋糕做法***

1. 老式香草蛋糕的做法？
2. 做蛋糕加了香草精还需要加柠檬汁嘛？
3. 做蛋糕香草精放哪里？
4. 戚风蛋糕的柠檬汁去腥能用香草精代替吗？

老式香草蛋糕的做法？

1. 所有食材

2. 把鸡蛋打入盆中

3. 放入糖

4. 用打蛋器打发打至彭涨蛋液滴下不会马上消失

5. 放入低粉和香草粉

6. 搅拌至沒有干粉

7. 再放入色拉油搅拌均匀

8. 面糊倒入不粘烤盘里,振几下振出气泡,烤箱180度预热5分钟,上下烤15一20分钟

9. 15一20分钟出烤箱放凉

1.老式香草蛋糕的做法是非常简单的。

2.老式香草蛋糕主要的原料都是一些基础的食材，例如动物油、面粉、糖、鸡蛋、牛奶等等。

制作的方法也非常简单，只需要将这些原材料混合在一起，搅拌均匀，然后放入烤箱里烤制就可以了。

3.当然，制作老式香草蛋糕，也需要一些小技巧。

比如告诉大家，如果用室温的蛋液和粉混合在一起，蛋糕体就会更加细腻。

此外，在加入烤箱之前，记得先预热烤箱。

另外，如果在摆盘时，用奶油做成各种花样，还可以让香草蛋糕更加美味和精致。

综上所述，老式香草蛋糕的做法确实非常简单，只要有基础的厨艺可以在家轻松制作，而且口感也相当不错。

做蛋糕加了香草精还需要加柠檬汁嘛？

做蛋糕加了香草精，还需要加柠檬汁吗？

香草精是加在蛋黄糊当中的。柠檬汁是加在蛋白里去腥的。他们两个用在的地方不同，还是需要的。如果鸡蛋特别的新鲜，柠檬汁是可以不佳的，因为基本上没有蛋腥的味道。不过鸡蛋放了两三天就会有腥的味道，还是加一点柠檬汁去腥比较好。

做蛋糕香草精放哪里？

鸡蛋与香草精融合，然后倒入黄油和白砂糖中，加入面粉拌匀，倒入模具烤熟即可。蛋糕具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：低筋面粉 60克、鸡蛋 1个、黄油 4汤匙、香草精 1茶匙、白砂糖 50克。

1、将黄油和白砂糖倒入盆中，用搅拌机拌匀。

2、拿另一个碗，鸡蛋和香草精融合。

3、将小碗里的鸡蛋和香草精倒入大盆中，搅拌均匀。

戚风蛋糕的柠檬汁去腥能用香草精代替吗？

蛋白部分加几滴可以增加打发状态稳定性，可以稍微去除蛋白腥，更多在于还是鸡蛋的品质和新鲜程度。by the way，蛋黄糊部分加入香草或者香草精一样可以去腥，增加风味。