五花肉烧娃娃菜是怎么做的?
五花肉烧娃娃菜是一道口味浓郁、色香味俱全的经典菜品。首先,选用新鲜的五花肉,切成适当大小的块状,入锅煸炒至金***,加入姜片、蒜瓣、香叶等调味料,煸炒出香味。接着,加入适量的清水,放入娃娃菜,大火烧开后转小火慢炖40分钟至肉烂。最后,加入盐、料酒、酱油、白糖等调味料烧至入味,撒上葱花即可。这样做出来的五花肉烧娃娃菜不仅肉质鲜嫩,还保留了娃娃菜的清脆口感,汤汁浓厚,入口鲜美。
五花肉、娃娃菜切好备用。 将五花肉放入热锅中煸炒至微黄,加入葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、盐等调味料翻炒均匀。 将娃娃菜放入锅中,加入适量清水,转大火烧开,然后转小火继续煮20分钟左右,直至娃娃菜变软。 大火收汁即可盛入盘中享用。
2.起锅烧油油热倒入五花肉,煸炒至颜色发黄。下入葱姜蒜,料酒翻炒。
4.大火烧开,转中火慢炖。
5.汤汁收到一半时,放入娃娃菜翻炒盖上锅盖。
6.将娃娃菜炖熟,加入适量盐糖鸡精,翻炒均匀出锅。
五花肉烧娃娃菜最正宗的做法?
五花肉烧娃娃菜是一道口味浓郁、色香味俱全的经典菜品。首先,选用新鲜的五花肉,切成适当大小的块状,入锅煸炒至金***,加入姜片、蒜瓣、香叶等调味料,煸炒出香味。接着,加入适量的清水,放入娃娃菜,大火烧开后转小火慢炖40分钟至肉烂。最后,加入盐、料酒、酱油、白糖等调味料烧至入味,撒上葱花即可。这样做出来的五花肉烧娃娃菜不仅肉质鲜嫩,还保留了娃娃菜的清脆口感,汤汁浓厚,入口鲜美。
黄花肉烧娃娃菜做法?昨做?
黄花肉烧娃娃菜的食材:
黄花菜 1把
五花肉 300克(肥瘦相间的最好,可以多放些的)
娃娃菜 1-2颗(看个头大小放吧)
蒜沫、生抽、盐、油、鸡粉 适量
黄花肉烧娃娃菜的做法:
1、黄花菜洗好,泡发,待用。
2、娃娃菜洗净,对半切条。(小小颗的不切也行)