糖醋藕丁咕噜肉做法?
糖醋藕丁咕噜肉是一道经典的中式菜肴,下面是一份简单的做法供您参考:
材料:
- 猪肉:200克
(图片来源网络,侵删)
- 藕:1根
- 青椒:1个
- 红椒:1个
(图片来源网络,侵删)
- 大葱段:适量
- 鸡蛋清:适量
(图片来源网络,侵删)
- 干淀粉:适量
糖醋咕噜酱汁的做法?
配料:番茄酱100克 大红浙醋80克 耗油5克 盐糖适量 生粉适量
2.加入盐糖耗油调味,再打入一个鸡蛋搅拌均匀。加入大量的生粉搅拌至粘稠状腌制一小时入味备用。
3.锅中烧油油温为180度,筷子插入时冒大泡即可。把步骤2中腌制好的五花肉逐个裹上薄薄的一层干生粉,放入油锅中转小火炸5分钟捞出,再次把油温烧高至180度翻炸30秒后捞出即可