素油茶面的家常做法？
食材：面粉5大勺
白糖1匙
具体步骤：
3. 取出去皮擀碎。
5. 面粉放入锅中，小火翻炒。
6. 炒至金黄微焦时关火。
步骤 1
中小火炒面粉
步骤 2
炒至面粉发黄，有香味
步骤 3
锅入油 六成热时（忘了这个步骤）放入炒熟的面粉，转中小火。充分翻炒到干粉消失
步骤 4
我加了熟花生和熟芝麻
步骤 5
放入盘内抹平
原料：白面、油、糖。
做法步骤：
第1步、准备白面一盘，我每次就炒一盘，这样翻炒方便，而且新鲜。
第2步、启动电磁炉，热锅。
第3步、放油，用的九三豆油。1斤面至少1两油，多一点点也可以。
第4步、这里有一个技巧，油完全开了之后，一定要把火关掉，等油凉下来，否则面倒里就糊了。油凉到3分热就可以倒面了。
第5步、看，刚倒进去刚开始炒时，面还是白色的，一会就会变颜色了。
第6步、现在就稍稍发黄了吧，然后就是不停的翻炒，切记，翻炒时要把地下的翻过来，一刻不停的翻炒，火用煎炸那个档，保持亮两颗灯就可以，如果不是电磁炉，保持火一点点就可以，千万不能火大了，否则就糊了。而且这个东西很愿意糊啊！翻炒，保持翻炒，我这是一斤面，翻炒至少30分钟，其他的请自动上调时间。
第7步、炒大概30分钟，一斤面30分钟，快好了时，把火挺掉，停火之后，把锅端离电磁炉，还要继续翻炒，切记，此时锅还是热的，不翻一样会糊，糊了就不好吃了。这时就可以放糖了，1斤面，1两糖，最后放糖，否则开始放糖那属于炒糖色了
主料：面粉200克
油茶面的做法：
1.首先，热锅放油，放入坚果煸出香味。然后，倒入面粉不停翻炒，以免糊锅。火候控制在中火，面变黄出香味后出锅。
1.在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦***时即熟，取出过细筛
2.另起锅放入适量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的时候根据个人口味调入，也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入
陕西油茶面的家常做法？
陕西油茶面是一道家常美食，制作方法相对简单。首先，准备好面条并煮熟备用。
然后，在锅中加油，爆炒葱姜蒜和豆瓣酱，然后加入适量的水和花生酱，煮沸后加入面条，同时加入盐、鸡精等调味料，煮至面条充分烹饪。
最后，加入香菜和辣椒作为装饰即可。这样一道美味的陕西油茶面就可以享用了。
