尖椒炒肘子肉的做法有哪些？
做法步骤：
第1步、酱肘子切成厚一点的大片。
（图片来源网络，侵删）
第2步、尖椒去筋去籽，切成滚刀块。锅里加少许底油，将尖椒煸炒至略微塌秧，有轻微的虎皮样出现，盛出备用。
第3步、锅中加适量底油，下入肘子肉煸炒，把肉皮里的油煸炒出来，瘦肉略带焦边，这样炒出来的肉带有焦香的味道，肥而不腻。最好选用不粘锅，炒肘子肉很容易粘锅。
鲜椒肘子的做法？
原料：猪肘子、尖椒、大蒜、料酒、生抽、蚝油、白糖、食盐
（图片来源网络，侵删）
步骤：
酱肘子切成厚一点的大片。
尖椒去筋去籽，切成滚刀块。锅里加少许底油，将尖椒煸炒至略微塌秧，有轻微的虎皮样出现，盛出备用。
（图片来源网络，侵删）
锅中加适量底油，下入肘子肉煸炒，把肉皮里的油煸炒出来，瘦肉略带焦边，这样炒出来的肉带有焦香的味道，肥而不腻。
加入料酒、生抽、蚝油、少量食盐调味，加入白糖增鲜，煸炒均匀。
出锅前加入一些蒜末味道会更香，再翻炒几下即可出锅。
尖椒脆皮肘子的做法？
主料：猪肘。
辅料：青杭椒、鲜红小米椒椒、大蒜籽、油。
1、鲜猪肘汆水后放火上烧毛 刮洗干净，用刀分别把肘子划3至4刀，刀深至骨头。
尖椒脆皮肘子是一道非常美味的菜肴，下面是制作步骤：
材料：猪肘1个，尖椒适量，生姜适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，食盐适量，白糖适量，香醋适量，食用油适量。
步骤：
