爆浆海绵蛋糕的做法？
原料：
鸡蛋10个、细砂糖160克、低筋面粉160克、玉米油40克、牛奶50克。
步骤：
1、烤箱预热150度，主锅无油无水，插上蝴蝶棒，放入全蛋液500克和糖，15分钟-45度-速度4打发 ，然后，再5分钟-速度4，不用开温度继续打发。
2、打好的蛋糕糊的状态；
3、粉倒在蝴蝶棒两侧，倒好后用刮刀棒把蛋糊盖在粉上面，粉就看不见了，再倒液体（玉米油和牛奶混合物）， 5秒速度3混合，操作5秒钟。
4、拿掉蝴蝶棒，如果有干粉的话用刮刀翻拌一下，注意不要划圈，以免消泡。将蛋糕糊倒入8寸圆模（10寸圆模），轻轻震一下，送入烤箱。
5、150度，上下火，1小时。
6、出炉，轻轻震一下，立即倒扣放凉。
7、脱模即可享用。
爆浆蛋糕怎么吃？
低筋面粉80克、黄油50克、糖粉25克、鸡蛋1个、牛奶40克、无铝泡打粉2.5克、盐1克、蓝莓。
操作/步骤
1
搓成粗粒状
2
倒入糖粉
倒入糖粉、盐、鸡蛋液搅拌均匀。倒入面粉和泡打粉，用刮刀拌至无干粉状态。
我喜欢直接戳破吃。
有没有跟我一样的，喜欢看岩浆流出来的那一瞬间。然后再用勺子，浆汁配着蛋糕一起简直是美味，口水都流下来了。不过好吃是好吃，就是容易发胖也是跟愁人，就不能做出那种好吃又不胖的蛋糕吗。如果有一天真的有这种蛋糕，一定会爆火。
六寸爆浆蛋糕做法？
1、蛋糕胚的材料准备好了，白砂糖是50g，分别用在蛋黄20个，蛋白30g
2、鸡***白蛋黄分离在两个无水无油的碗里，蛋黄里面加入细砂糖，玉米油，牛奶先乳化，蛋白碗可以放入冰箱冷藏备用
3、乳化好以后倒入可可粉和低筋面粉搅匀到无颗粒状态就好了，我没有过筛，有条件的不嫌麻烦最好过筛哈，再加入1g盐到面粉糊里蛋糕口感更佳
4、取出蛋白滴五六滴柠檬汁去腥味，开始打发蛋白
超简单的果酱爆浆小蛋糕怎么做？
准备面糊：
在一个搅拌碗中，将蛋糕预拌粉、鸡蛋、食用油和牛奶（或水）按照包装上的建议比例混合。
用搅拌器搅拌至面糊均匀，没有颗粒。
加入果酱：
然后将面糊倒入模具中，大约七分满。
烘烤：
