电饭煲制作蛋糕的方法?
用料
鸡蛋4个,牛奶100克,面粉160克,白糖90克,盐少许,柠檬少许
做法:
1.鸡蛋4个,将蛋黄、蛋清分离,蛋黄里面加入1/3的糖和少许油,再加入牛奶,搅拌至起泡。
2.最后加入面粉调成面糊。
打6个鸡***清蛋黄分离,蛋黄中加入50克牛奶、40克玉米油、砂糖桔汁水、90克面粉搅拌,蛋清用打蛋器打发,60克白砂糖分两次倒入,打发至有形状,把1/3蛋清倒面糊中翻拌,倒入剩下蛋清搅匀,倒入刷油的电饭煲中,震出气泡,按蛋糕键煲40分钟,时间到再保温30分钟即可
电饭煲蛋糕的做法是怎样的?
主料: 鸡蛋 4颗 低筋面粉 80g
辅料: 牛奶 80g
调料: 糖 90g 柠檬汁 几滴
做法:
先处理蛋白,滴入几滴柠檬汁(或白醋),将蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入20g白糖(沿着盆边倒入);
继续打到蛋白开始变浓稠时,再加入20g白糖;
再继续打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入20g白糖,继续打至干性发泡,即提起打蛋器的时候,蛋白能拉出直立的尖角;
将打好蛋白放置一边,将剩下的30g白糖倒入蛋黄中,用打蛋器将蛋黄与糖搅拌均匀;
电饭煲怎么做蛋糕?
1. 可以用电饭煲做蛋糕。
2. 因为电饭煲可以通过蒸煮的方式来制作蛋糕,而且相对于烤箱来说,电饭煲更加节能省电,也更加方便。
3. 制作电饭煲蛋糕的具体步骤如下:首先准备好蛋糕的材料,包括蛋、面粉、糖、牛奶等;然后将面粉、糖、蛋、牛奶等混合在一起,搅拌均匀;接着将电饭煲内胆涂上一层油,将混合好的蛋糊倒入内胆中;最后将电饭煲调至蒸煮模式,蒸煮时间大约为30-40分钟即可。
制作好的蛋糕可以根据个人口味加入水果、巧克力等其他配料,制作出不同口味的蛋糕。
1. 可以用电饭煲做蛋糕。
2. 电饭煲做蛋糕的原理是利用蒸汽加热,将蛋糕糊放入电饭煲内蒸煮,时间约为1-2小时,需要注意的是,电饭煲内部需要加水,以免烤糊。
3. 除了蛋糕,电饭煲还可以做很多其他的食物,如煮粥、蒸饭、煮面等,非常方便实用。
使用电饭煲制作蛋糕是一种简单而方便的方法。以下是一个基本的电饭煲蛋糕的做法:
材料:
- 2 杯面粉
- 1 杯砂糖
- 3 鸡蛋
- 1 杯牛奶
- 1/2 杯食用油
- 1 茶匙香草精或其他调味剂(可选)
步骤:
1碗加面粉,加玉淀,搅拌
2打入鸡蛋,蛋黄和蛋清分开装盆
3蛋黄盆里加低筋面粉,搅拌至均匀
4打发蛋清,分三次加入白糖,加入二次白糖,白糖加进去
5分几次加入蛋黄碗里
6蒸蛋糕,倒入电饭锅里,焖半个小时即可。