炝锅汤面的做法家常做法

准备一下食材：
1.准备二细的面条一斤左右备用。

2.西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。

3.小葱一根切成葱花，黄豆芽一把，大青菜一把备用，猪瘦肉一小块，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。

（图片来源网络，侵删）

4.炒锅烧热添入少许食用油，放入肉丝，翻炒几下。

5.炒至肉丝发白时，倒入黄豆芽，西红柿和葱花，快速翻炒片刻。

6.加入食盐3克，老抽几滴调色，翻炒几下，添入适量的清水。

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7.加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开，等汤汁烧开后，下入面条。

8.用筷子抄动几下，开大火煮一分钟。

9.把面条煮熟以后，下入青菜叶，继续煮20秒。

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10.淋入少许香油，就可以关火起锅盛入汤盆中。营养美味的炝锅面就做好了，看起来是不是很有食欲，喜欢吃面食的朋友，有空就试试吧。

刀削面200克，猪油50克，葱花20克，绿豆芽20克，卤水豆腐30克，肉丝50克，辣椒面50克，姜面40克，食用盐适量，香醋依个人口味添加，味精，鸡精。水500ml高汤100ml

先将猪油烧热，下辣椒面炒香，加入豆芽，加水500ml高汤100ml烧开依次下入豆腐，肉丝，加盐，姜面，醋，面条，葱花出锅。

先将猪油烧热，下辣椒面炒香，加入豆芽，加水500ml高汤100ml烧开依次下入豆腐，肉丝，加盐，姜面，醋，面条，葱花出锅。