炸小面的做法

1. 炸拖面做法？
2. 怎么做油炸面？

炸拖面做法？

红苋菜洗干净沥干水份

步骤 2

根据喜欢在1比1的淀粉和面粉鸡蛋糊里加调味料。喜欢什么口味就放什么调料吧。面糊里加鸡蛋更酥脆，也可适量放些水，最后是类似于蛋糕糊的状态能挂上菜叶就行。

油烧至八成热放入菜叶下锅炸，起初末定形不容翻动，一分钟左右定形翻到另一面炸至金黄捞出。

步骤 4

香飘四溢，蕉香酥脆。

怎么做油炸面？

主料:面粉。

配料:盐、植物油。

步骤:

1、用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒，放入盆中，盖上湿面稍醒片刻；

2、将醒好的面用擀面杖擀成面条形状，用布盖上醒50分钟左右；