空气炸锅蛋糕家庭版简易?
个人做法:找一个容器分离三颗笨鸡蛋,蛋黄中加入40克牛奶,35克玉米油,55克低筋面粉搅拌均匀,蛋清中加入几滴柠檬汁,(去腥)20克白糖打蛋器打到提起有倒立小尖角,分三次加入到蛋黄中,找一个适合自己家空气炸锅的容器,160度烤40分钟,个人感觉再也不用出去买蛋糕啦!
1、准备食材:鸡蛋2个,糖粉20g,低筋面粉40g,油20g,牛奶20g,大碗2个,醋几滴,黑加仑若干个。
2、空气炸锅180度预热三分钟。
3、取两个无油无水的容器,蛋清与蛋黄分离。
4、将面粉,牛奶,油,三分之一糖粉加入蛋黄中。
5、调成浓稠蛋黄液备用。
食材:蛋黄部分:蛋黄 3-4个 、 低筋面粉 80g 、 蛋白部分:蛋白 3-4个 、 糖 50g 、 橄榄油 少量 、 牛奶 少量。
1.蛋黄蛋清分离,用筛网在蛋黄中筛入面粉和奶粉,并加入少量橄榄油,搅拌均匀
2.蛋清分三次加入糖,并打发,将打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄中,搅拌均均后倒入烤蓝
3.空气炸锅170度,烤制15分钟,可以用牙签***去,如果没有蛋液就烤制成功了。
十个鸡蛋做蛋糕的配方?
十个鸡蛋可以做老式的鸡蛋糕哦,好吃不油腻,我们家里经常做,可以试试。
1.准备原材料,鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、植物油。将十个鸡蛋和白砂糖一起放入无水无油的容器中。
2.将鸡蛋打发至糊状变稠,没有大的气泡即可。
3.筛入低筋面粉
4.搅拌均匀
6.将调好的面糊倒入模具
7.烤箱预热,180度烤15分钟
很高兴回答你的问题。以本人的经验在家里自己做蛋糕,要达到好吃,不硬,放冰箱里能存放三五天口感如初。首先要做到蛋,糖,面三种食材新鲜,面粉要低筋。第一个步将蛋清和蛋黄分离开分别放入两个容器里,蛋黄容器里先加入糖3两,搅拌研磨使糖溶化开,而后加入3两低筋面粉,分两次拌入搅拌好的蛋黄糖液中,要轻拌慢搅均匀既可,而后放置旁边待用。第二步将蛋清抽打成糊,以能够使筷子插立中间不倒为准备好,其后将搅拌好的蛋黄糖面糊倒入抽打好的蛋清糊中,且记要分两到三次均匀倒入轻拌慢搅均匀就可以了。第三步把搅拌好的蛋糕糊倒入刷过油的烤盘或模子里,(烤盘或模子垫上纸垫)用烤箱或空气炸锅或电饭锅(带烤箱功能的)180度烘烤20分左右既可。出炉时用牙签插入蛋糕中心拨出时牙签没有沾粘稠物既为烤熟了,凉凉后密封存放冰箱一周不硬,口感如新。制作过程中可以加入适量奶油或将果酱替代白糖也可。
很高兴能回答回答你这个问题!现在家里电器很方便,在家我们自己动手就可以做成美味的蛋糕了,今天我就来告诉大家用十个鸡蛋做蛋糕的配方和方法。
首先材料,鸡蛋十个,白砂糖120克,水60克,低筋面粉125克,牛奶60克,水40克,色拉油29克,盐2克。有条件的可以放15克左右的黄油。就是些食材和比例就能做出美味的蛋糕了。下来我简单介绍一下做法吧!
首先,我们将蛋黄蛋清分离出来,蛋清加入白糖打至均匀。然后将其他食材也加入其中搅拌均匀就可以了,最后把蛋黄也加入进来搅拌均匀。电饭煲,刷上油,将准备好的食材放入其中选择蛋糕模式就可以了。这样就能做出美味的蛋糕了,永烤箱也可以,方法一样。
蛋糕和奶油的做法?
用料:冷水60ml吉利丁粉10g全脂牛奶250ml香草精7.5ml糖粉
1、在大盆中加入60ml冷水,倒入10g吉利丁粉,静置5分钟,使粉充分吸收水分。
2、开中小火(不超过65摄氏度),加热搅拌,直到所有晶体都充分被水吸收,离火,放一旁备用。
3、取一个大碗,加入250ml全脂牛奶,将吉利丁液倒入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀(约20-30秒)。
4、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉,搅拌均匀。放入冰箱,冷藏放置60-90分钟。每隔15-20分钟,取出来搅拌一次。
首先,蛋糕奶油做法只需要几种简单的材料,如动物性奶油、糖、香草精等。
其次,整个做法也非常简单,只要将奶油打发,然后加入糖和香草精拌匀即可。
如果想要做出更加美味的蛋糕奶油,可以尝试加入柠檬汁、橙汁或巧克力粉等口味调味剂,或者在奶油中加入一些果酱或果粒,这样做出来的蛋糕奶油会更加丰富多彩。
同时,注意不要过度打发奶油,以免影响口感。
您好!以下是蛋糕和奶油的做法:
蛋糕:
1. 准备蛋糕所需材料。
2. 将蛋黄和蛋清分离。
3. 蛋黄内加入20g细砂糖打至糖溶化、蛋液变浓稠。
4. 分次加入色拉油,搅拌均匀。
5. 分次加入牛奶,搅拌均匀。
6. 筛入低粉、盐、泡打粉,搅拌均匀。
7. 倒入蛋白中,用刮刀拌匀。
8. 烤箱预热至180度,烤盘铺上油纸,倒入面糊,放入烤箱中层,上下火180度,烤20分钟左右即可。
简单材料怎么做蛋糕?
说起做蛋糕就想乐,昨天心血来潮想做蛋糕,按照网上短***交代的方法,准备了些食材,鸡蛋三个,酸奶,白糖,食用油,醋,结果一种直接失败另一种碗碎成两半了(用的玻璃碗)