牛奶蛋糕的做法,牛奶蛋糕的做法超高

1. 牛奶糕点的家常做法？
2. 奶粉可以代替牛奶做蛋糕吗？

牛奶糕点的家常做法？

可以做炸牛奶。

1、牛奶与面粉混合，小火加热；

2、加热的期间要不断搅拌，面糊慢慢变稠，关火；

3、碗里涂上一层油或者放上保鲜膜，将牛奶放在碗里冷冻半小时；

4、等待的时间调面糊，将水、油、面粉混合均匀；

奶粉可以代替牛奶做蛋糕吗？

可以。

做蛋糕时,可以用奶粉代替牛奶。做法如下: 1、准备食材:主料面粉65g、奶粉20g,鸡蛋3只,白砂糖60g,调和油15g,水25g。

 2、蛋黄弄碎,加入四分一糖拌均,加入油拌均。

 3、把奶粉加水冲均,加入蛋黄中,面粉过筛搅拌均匀备用。 

4、蛋白加四分一糖,打成粗泡,再加四分一糖,打成稍细的泡,再加四分一糖,打成泡泡上的尖尖能保持。 

5、分三次,把蛋白加入蛋黄中,左右切拌,不要划圈搅拌,否则消泡,蛋糕发不起来。 

6、搅好的糊放入模具中,放六成满。放入微波,中高火30秒即可。

关于这个问题，是的，奶粉可以代替牛奶做蛋糕。奶粉是由牛奶脱水而来的，它包含了牛奶中的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分。在蛋糕制作过程中，可以将奶粉与水混合制成牛奶的替代品，用来调整蛋糕的口感和质地。但需要注意的是，奶粉的营养成分与牛奶不完全相同，因此在使用奶粉代替牛奶时，需要根据配方的要求进行调整。

奶粉并不能完全取代牛奶，因为牛奶中的水分和营养成分和奶粉不一样。如果需要将奶粉作为牛奶的替代品，需要按照奶粉和水的比例将奶粉兑成液态，再按照配方要求放入蛋糕中。但是需要注意，使用奶粉代替牛奶很可能会影响蛋糕的口感和质地。因此，在制作蛋糕时，建议还是选择使用牛奶。