米蛋糕做法,米蛋糕的做法松软又好吃

1. 泡米蛋糕的做法？
2. 家里的米磨成粉可以做蛋糕吗？

泡米蛋糕的做法？

150克大米用水浸泡一夜。

先分离鸡蛋，将泡好的大米用漏勺捞出倒入料理机，再加入三个蛋黄和30克玉米油，打成细腻的米浆蛋黄液。

打好后倒入大碗内。

分离出的三个蛋清放入无水无油的打蛋盆内，加入几滴柠檬汁。（现在蒸锅里可以烧水了）

分两三次加入砂糖，打蛋器中低速打发出尖尖角状。

家里的米磨成粉可以做蛋糕吗？

米磨成粉可以用来制作蛋糕。米粉蛋糕口感细腻、柔软，口感清爽，更加健康，适合喜欢健康饮食的人们食用。

而且米粉蛋糕制作过程简单易行，成本低廉，不需要太多工具和材料。只需要一些基本的食材，如鸡蛋、白砂糖、小苏打、沙拉油等，加上米粉，就可以轻松制作出美味的蛋糕。所以，家里的米磨成粉可以用来制作蛋糕，符合健康饮食的要求，更加经济实惠，值得推荐。