蜂蜜蛋糕的做法?
蜂蜜蛋糕
【准备食材】:
2、蛋黄中加入蜂蜜,然后用打蛋器打发。蛋液量少,用1档持续打发即可,在打发的过程中蛋液颜色会越来越浅。打发至提起打蛋器,蛋液流落花8不会马上消失的状态即可。
3、蛋清中分三次加入白糖,打发至湿性发泡(提起打蛋器呈大弯钩即可)
三次加糖时间:打发至鱼眼泡时第一次加糖;打发至泡沫细腻时第二次加糖;打发至出现明显纹路时第三次加糖。
5、筛入低筋面粉。翻拌均匀成蛋糕糊。
食材
鸡蛋: 2个;蜂蜜: 20g;植物油: 20ml;牛奶: 20ml;低筋面粉: 36g;细砂糖: 25g;
準备材料。
把蛋黄和蛋白分开,先把蛋白放至冰箱冷藏。
1. 是比较简单的。
2. 蜂蜜蛋糕的主要原料是蜂蜜、鸡蛋、面粉和牛奶等,其中蜂蜜是关键的味道来源,同时也是蛋糕的甜味来源。
在制作过程中,需要将蜂蜜、鸡蛋和糖混合搅拌,然后加入面粉和牛奶,搅拌均匀后放入烤箱烘烤即可。
3. 如果想要增加蜂蜜蛋糕的口感和营养价值,可以在面糊中加入一些核桃仁、葡萄干等干果,也可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或者蜂蜜,增加美观度和口感。
蜂蜜罐蛋糕做法?
第1步、牛奶和蜂蜜混合均匀备用
第3步、隔水加热并不停搅拌,使蛋液温度达到40°离开热水
第4步、用电动打蛋器将蛋液打至起泡,呈淡***,一边慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶
第5步、一边搅打蛋液,打至提起打蛋器,蛋液滴落在盆中,可以画成8字,并且不会消失
第6步、将高筋面粉是筛入蛋液中
第7步、用打蛋器搅匀至看不到干粉,打至提起打蛋器,蛋液滴落在盆中,可以画成8字,并且不会消失
第8步、然后给磨具底部稍微刷上一层色拉油防粘,将面糊倒入模具中
第9步、将烤箱预热,先以180°,中层,上下火烤5分钟,然后调制160°继续烤20分钟即可出炉。出炉后,立马倒扣一会,然后直接将蛋糕取出来即可使用啦
蜂蜜小蛋糕的家常做法?
用料
鸡蛋6 个
低筋面粉215 克
玉米油60 克
细砂糖50 克
蜂蜜90 克
蜂蜜小蛋糕的做法步骤
步骤 1
全蛋6个,大概每个50几克,如果60克的大鸡蛋用五个就可以了
第1步、四个鸡蛋加50克蜂蜜。第2步、加40克白糖第3步、搅拌均匀。第4步、打至粘稠不消泡。第5步、20克油20克奶第6步、加入少量蛋糊翻拌均匀。第7步、倒回蛋糊。
第8步、翻拌均匀。
第9步、筛入100克面粉。第10步、翻拌均匀。第11步、倒入纸杯震出气泡。第12步、放入烤箱,160度烤30分钟。
、食材:鸡蛋4个、蜂蜜50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、玉米油20g、牛奶20g
2、鸡蛋打入盆中。
3、将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。
4、手持电动打蛋器,先用高速搅打至出现纹路,然后转低速,觉打至泡沫细腻,能划出清晰的纹路而不易消失。
5、将玉米油、牛奶放入碗内,倒入少许蛋糊。