榴莲蛋糕做法?
主料:低筋面粉120g,黄油20g,奶油200g,鸡蛋2个,榴莲3块,牛奶380g
辅料:糖粉45g
以下是榴莲千层做法的具体步骤:
1. 把鸡蛋打散,然后加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。
2. 把榴莲去核,压碎。
榴莲蛋糕的材料 低粉150克,榴莲1块(带核170克),安佳无盐黄油90克,细砂糖90克,鸡蛋1个,无铝泡打粉5克,榴莲香精几滴 榴莲蛋糕的做法 1.香酥粒:黄油室温软化(天冷借助吹风筒),加粗砂糖和低粉轻轻搓成粗粒,冷藏或冷冻备用 2.室温软化的黄油打软,加入细砂糖后打至颜色变浅,体积膨大 3.分次加入蛋液,每加一次充分打匀后再加下一次,至全部加完并打匀 4.加入榴莲果泥拌匀 5.筛入低粉和泡打粉 6.拌匀 7.将拌匀的面糊放在裱花袋里 8.挤入纸杯中约8分满 9.表面洒香酥粒 10.预热烤箱,中下层,上火180度,下火170度,烤30分钟
榴莲糕点做法?
1、食材:低筋粉50g、淀粉30g、黄油10g、淡奶油300g、鸡蛋3个、榴莲250g、牛奶250g、糖粉45g。
2、班戟皮面糊材料:低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。
3、先把细砂糖加入到鸡蛋里,一起搅拌均匀,打发至鱼眼泡(冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定,建议新手使用常温的鸡蛋),打发时间大概2-3分钟,先低速,然后高速。
4、在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。
5、黄油从冰箱中拿出来,切小块,放入容器中,隔温水加热至融化,然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中。
榴莲自己做蛋糕怎么摆?
将蛋糕表面平整的一面朝上放置,并均匀地抹上榴莲肉泥。
将榴莲肉切成薄片,整齐地摆放在蛋糕表面,形成一种花型或图案。
如果喜欢,可以在蛋糕表面撒上一些椰子丝,以增加口感和视觉效果。
材料:
- 榴莲果肉
- 蛋糕模具
- 蛋糕糊(可购买现成的或自制)
- 鲜奶油
- 巧克力酱(可选)
- 摆盘装饰物(如新鲜水果、巧克力碎片等)
步骤:
2. 准备蛋糕模具,可以选择一个合适的大小和形状,根据个人喜好来选择。
榴莲蛋糕diy详细教程?
以下是一份简单的榴莲蛋糕DIY详细教程,供参考:
所需材料:
- 榴莲肉 250 克
- 低筋面粉 120 克
- 细砂糖 100 克
- 鸡蛋 3 个
- 牛奶 50 毫升
- 玉米油 50 毫升
- 泡打粉 1 小匙
怎样做榴莲蛋糕?
1.奶油打发和糖粉10:1打发尖峰状

2.榴莲去核.肉备用

3.一层蛋糕胚体一层奶油.一层榴莲夹心

4.顶部收平.侧边挂锯齿.

5.边缘粘草莓味的松露.粘成弧形

步骤/方式一
5个鸡蛋打入盆中,加入20克糖粉,打发至鱼眼泡
步骤/方式二
在蛋黄糊中加入400毫升牛奶继续搅拌均匀。
步骤/方式三
35克黄油切小块,放入容器中,隔温水加热至融化,然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中。
步骤/方式四
首先打入碗中两个鸡蛋,然后再加入30g砂糖打散直到糖融化掉,然后再加入纯牛奶搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌直到没有颗粒,再加入黄油,过滤一下蛋液,将过滤好的蛋液冷藏30分钟。平底锅不用放油,小火烧热锅,小的汤勺一勺蛋液,摊成蛋饼,起泡差不多就好了,这样可以做10个左右的蛋皮。
榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥,淡奶油加入60g糖打发,可以打硬一点,加入榴莲肉里拌匀,然后一层皮一层榴莲奶油馅,这样直到用完奶油就可以了。做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。