漏面条的简单做法？
1.要有这样一个工具，把面和的稀一点，装进工具里面。
2.工具上有个把手，转一转面就这样从下面挤出来了。
3.锅中烧开水，挤出来的面直接进入水中，开始
4.配饸饹面的卤，山西喜欢用炸酱、西红柿鸡蛋或者卤肉的。再加点黄瓜丝和香菜
1．将面放入盆内，加入精盐，再加入1000克水和成面团。再将剩余的水分几次用手淋洒在面团上扎光扎净，直至面团成为有筋骨的稠糊状。
2．将面倒入一个特制的葫芦瓢内(瓢底有一个小孔)。吊置在锅的上方中央，锅内添水大火烧开，水沸后，拔开瓢底小孔塞，面如一根细丝顺流不停地漏入锅内，边漏边煮，边煮边捞，直至漏完为止。
此面形如粉条，自始一根，制法别致。食时软绵，光滑，利口有筋。吃时可浇配各种荤素浇头、打卤。亦可做成炝锅面或汤面。
热捞面条的家常做法？
1. 很简单。
2. 因为热捞面条是一道非常常见的家常菜，所以做法也非常简单，只需要准备好面条、蔬菜和调料，煮熟面条后加入蔬菜和调料即可。
3. 如果想要让热捞面条更加美味，可以根据个人口味添加适量的酱油、醋、蒜末等调料，也可以加入一些肉类或海鲜提高口感。
此外，可以根据季节和个人口味选择不同的蔬菜和面条种类，让热捞面条更加丰富多样。
辅料：辣椒油适量、盐适量、香葱20g、香菜20g、花生酱100g、香油少许、味精1g、熟花生末20g、胡椒粉2g、醋2g、千张50g
热干面
1
食材：香葱 香菜 熟花生末 碱面条 榨菜 芝麻酱 辣椒油 千张 盐 醋
2
用香油将芝麻酱慢慢调成糊状，因为成品芝麻酱会粘稠，吃起来不好吃，所以要调稀一点
3
食材用料
西红柿3个鸡蛋3个
面条300克大蒜5个
方法
1/5
热锅放油，油热，倒入葱花，炒香，面酱，一直搅拌，至面酱起泡，出锅待用。
2/5
热锅放油，油热，放入葱花，炒香，倒入切好的西红柿，加入调味料，一直翻炒，至8分熟，倒入打散的鸡蛋液，一直搅拌，至蛋液成细碎的絮状，出锅备用。
怎样用漏勺做长面条？
用漏勺做面条的方法是：把面糊糊迅速的从锅里乘到漏勺里，用勺子压一压让面糊流到凉水里，持续到面糊全部漏完。煮的过程中注意一直保持中火，时间一定要够的，不然面条容易散开。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
如果要是用漏勺做长面条的话，就必须把面粉，弄成像面糊一样的东西，这个面糊不能太稠了，太愁了，落勺落不下去，面糊太稀了，也不可以，唠下去以后面条是不成型的，最好漏勺的漏眼稍微大一些，才能把面糊均匀的从孔中漏出，长面条才能够形成！
用漏勺做长面条的方法:把面粉倒入烧开的水里，通过搅拌让它形成糊状，再将面糊糊迅速的从锅里乘到漏勺里，用勺子压一压让面糊通过漏勺孔流到凉水里，流到凉水里的面糊就形成了条状(也就是面条了)，一直持续挤压到漏勺里的面糊漏完为止。
