九阳全自动面条机小型压面步骤？
用料
面粉 200克
盐 适量
九阳面条机自制面条的做法步骤
步骤
1、菠菜开水快速焯水后捞出过凉水，切好加点水，放料理机打成汁，过滤后，称好配方中的量放入小碗备用
压面机压面比例及配方？
压面机一般***用1:2的比例，即水和面粉的比例为1:2。在制定配方时，应根据面团的目的和用途来确定所需的面粉比例、水量、面筋粉、油量、盐量等。
比如，制作自制皮饺时，可以***用高筋面粉和少量中筋面粉混合，加一些面筋粉增加面团的柔韧性，再加上适量的盐和油。总的来说，配方的关键是要掌握好面和水的比例，再根据食材和用途进行适当的调整。
压面机压面时怎样和面？
压面机压面时的和面方法与传统手工和面类似，但需要注意的是，使用压面机和面时，面团应该相对较硬。以下是使用压面机压面时的和面步骤：
1.准备面粉：根据需要制作的面条数量，准备适量面粉。一般来说，85 斤面粉可制作约 5 公斤面条。
2.加入水：将面粉倒入一个大容器中，逐渐加入约 30-35 斤水。水温可以根据个人喜好进行调整，但通常建议使用温水。
3.搅拌：用筷子搅拌面粉和水的混合物，使面粉吸水并形成絮状面团。这一步需要注意的是，面团应该尽量硬一些，以便于压面机操作。
4.揉面：将絮状面团揉成一个整体。如果感觉面团太湿，可以适量添加一些面粉；如果太干，可以适当加入一些水。揉面的过程大概需要 5-10 分钟，直到面团光滑有弹性。
5.面团处理：将揉好的面团放入压面机，根据需要选择不同的压面辊进行压制。在压制过程中，可以适当地在压面辊上撒一些面粉，以防止面条粘连。
6.切割面条：将压好的面条逐个切割，根据需要可以调整面条的宽度和长度。切割时，可以使用锋利的刀片，以保证面条的口感和外观。
7.面条煮熟：将切割好的面条放入沸水中煮熟，捞出后可以拌上喜欢的调料，即可享受美味的面条。
总之，在使用压面机压面时，关键是要将面团和好，揉面过程中注意调整水分，以保证压制出的面条口感和外观。
