不加黄油做冰淇淋怎么办？
不加黄油做冰淇淋可以***取以下方法。
可以使用其他替代品或调整配方。
黄油在冰淇淋制作中通常用于增加口感和奶脂含量。
但如果不想使用黄油，仍然可以制作出美味的冰淇淋。
可以尝试以下替代品或调整配方来制作不加黄油的冰淇淋：1. 使用植物性油脂：可以选择植物性油脂如椰子油、橄榄油或植物黄油来代替动物性黄油。
这些油脂可以提供类似的奶脂口感。
2. 使用奶油替代品：市场上有一些奶油替代品，如植物性奶油或植物性酸奶，可以用来替代黄油。
这些替代品可以提供类似的奶脂味道和质地。
3. 调整配方：如果不想使用任何替代品，可以调整配方来适应没有黄油的制作。
可以减少奶脂含量，增加其他原料如鲜奶、鸡蛋或者奶粉的比例，以保持冰淇淋的质地和口感。
总之，不加黄油也可以制作出美味的冰淇淋，可以通过使用其他替代品或调整配方来实现。
野餐木糠杯的做法？
木糠杯（Sawdust Cup）是一种甜品，起源于葡萄牙，后来在澳门等地也颇为流行。它的特点是层次分明，口感丰富。传统上，木糠杯的底层是饼干碎屑混合奶油，上面铺有一层布丁或果冻，最上层撒上饼干碎屑，形似木屑，因此得名“木糠杯”。以下是一个简化版的野餐木糠杯的做法：
一、材料：
(1) 消化饼干（Digestive biscuits）：适量
(2) 黄油（无盐）：适量
(3) 糖粉：适量
(4) 奶油奶酪（Cream cheese）：适量
(5) 鲜奶油（He***y cream）：适量
(6) 糖粉：适量
(7) 吉利丁片或鱼胶粉：适量
然后准备一些水果、饼干、饮料等食材，洗净水果切成小块，准备饮料倒入木糠杯中。
最后将木糠杯放在杯托上，把食材摆在盘子中，在草地或户外找一个舒适的地方，就可以开始野餐啦。若想增加趣味性，可以将木糠杯互相交换，分享美食和快乐。
做法如下：
1. 准备食材：淡奶油、玛丽饼（或消化饼）、炼乳、抹茶粉。
3. 将淡奶油倒入碗里，隔冰水打发。
4. 打发至5分发时，加入炼乳。
5. 继续打发至8分发。
6. 将打发好的淡奶油装进裱花袋。
7. 在杯子中加入一层饼干碎。
8. 挤一层淡奶油。
9. 再加一层饼干碎，一直一层饼干碎一层淡奶油这样间隔着装入杯中，至装满，最上面一层是饼干末。
慕斯布丁果冻的做法？
用料饼干底：饼干 110g饼干底：黄油 45g慕斯体：吉利丁片 8g慕斯体：奶油奶酪 188g慕斯体：纯牛奶 75g慕斯体：抹茶 4g慕斯体：淡奶油 125g慕斯体：细砂糖 13g慕斯体：果冻 300g
果冻慕斯的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
步骤 2
space
用擀面杖将饼干均匀碾碎。
步骤 3
space
加入45g提前液化的黄油。液化黄油可以坐热水液化，也可以用微波炉小火液化，用微波炉一定要注意控制时间，否则黄油会在微波炉里面溅射。
