油炸细面条怎么做好吃？
其次，将细面条放入热油中，油温应该适中，过高容易糊，过低则不易炸脆。同时，要分批炸制，不要过多放入，否则容易粘在一起。
最后，炸好后将细面条放在纸巾上吸去多余的油份，再撒上适量的盐和五香粉，即可享用美味的油炸细面条了。
（图片来源网络，侵删）
炸焦面条的做法？
1、先和面。和面盆里加入中筋面粉，加入盐，然后分次少量加入凉水来和面。做拉条子的比例是1斤面粉加3g的盐、230g的水。
边倒边用筷子搅拌，把面粉搅成絮状的时候，把它们揉成面团。面团揉好后。盖住饧发20分钟
2、20分钟后再次把面团揉光滑，然后再揉成长条状，在上面均匀的刷层油，再揪成等份的小剂子。然后继续把刚才的面剂子揉长些放在盘子里（盘子里要刷层油）
（图片来源网络，侵删）
全部揉好后，往上面刷层油，然后盖上保鲜膜继续饧发1个小时左右
3、下来做炸酱。把肉切成小块，瘦肉和肥肉分开来切。锅里倒入油，油热以后先把肥肉倒进去煸炒，把肥肉里的油炒出来。然后加入瘦肉进去翻炒。
油炸面条的制作方法是什么？
干面条下锅煮一下，锅里放入适量食用油，先把面条下锅里过一次油后放旁边待用；
（图片来源网络，侵删）
待油温至100多度下入面条，多翻两下，注意看着点面条，别糊锅了；
待炸至金***就可以了。
PS：加几个鸡蛋把面条搅一下会更好。
