干煎面的正宗做法？
干煎面的做法，首先将泡面煮开后立刻捞起冷却了把面条放菜板上做成圆形，然后再放油锅里干煎。两面煎成金黄尽可，配上自己喜欢的口味，也可以加些菜，比如香菇丝，蒜泥，虾米炒熟的肉片或者肉丝。洋葱丝胡萝卜丝都行，增加风味。
材料
味味面 3份,木耳 1大朵,玉米笋 4根,青江菜 8片,红萝卜丝 1小碗,大蒜 2瓣,香菇 4朵,虾米 1T,洋葱 半颗,猪肉片 8片,水 1米杯,玉米粉 1T,蚝油 2t,酱油 1t,糖 2t,香油 1t,黑醋 2T,黑胡椒粉 适量
做法
食材大*** 将泡面煮开后立刻捞起 加点油后干煎面，两面煎金黄即可盛起 依序爆香大蒜片、香菇丝、虾米，炒熟肉片、洋葱丝、红萝卜丝、木耳 加入一杯水煮滚后，再加入调味包各一包增加风味，然后再加入酱料稍微调味，最后加入玉米粉水勾芡。 最后加入青江菜 将配料放在干煎面上就完成囉!
干煎马鲛鱼面正宗做法？
1 干煎马鲛鱼面的正宗做法是很多人都想知道的。
2 根据一些资料和经验，干煎马鲛鱼面需要准备好马鲛鱼、面条、姜蒜等材料，先将马鲛鱼切成薄片，用盐和料酒腌制一下，然后将腌制好的鱼片放入锅中煎至金***，再加入姜蒜翻炒，最后放入面条煮熟即可。
3 如果想要更加正宗的做法，可以加入一些特别的调料，如香菜、酱油等，这样能够让干煎马鲛鱼面更加美味可口。
同时，需要注意的是，煎鱼片的时候要掌握好火候，避免鱼片过度煎糊或者煎不熟。
干煎牛肉家常做法？
干煎牛肉是一道非常简单易学的菜品，也是一道非常受欢迎的家常菜。制作干煎牛肉的关键在于要选用优质的牛肉，并且要把牛肉煎到外酥里嫩、口感扎实的程度。以下是制作干煎牛肉的步骤：
1. 将牛肉洗净、晾干，切成薄片或丝。
2. 在牛肉上撒适量的盐和白胡椒粉，轻轻搓揉入味。
3. 在平底锅中加入适量的油，烧热后把牛肉放入锅中，煎至两面金黄。
4. 将煎好的牛肉捞出，放入碗中备用。
6. 加入切好的洋葱和青椒，继续煸炒一会儿。
7. 最后加入适量的盐、鸡精和料酒，炒匀后倒入碗中的牛肉，翻炒均匀即可。
制作好的干煎牛肉外酥里嫩、香味四溢，非常适合搭配米饭或者面条食用。
干煎牛肉是一道家常美食。
1、考虑到烹调过程和牛肉特点，干煎牛肉不需要切成细条，整块牛肉切成厚片就行了。
2、干煎牛肉的关键在于煎的过程中不要破坏牛肉的嫩度，这就需要在烤锅的油温和时间上把握好。
所以在制作干煎牛肉时，需要做好热锅凉油的准备，必要的话可以在锅中加入适量的盐和胡椒提升口感。
3、配料上，可以考虑加入洋葱、姜片或葱花提升牛肉香气，或者配以其他蔬菜、或米饭一起食用，也都可以作为一道美味的下饭菜。
干煎牛肉的食材
调和油适量 酱油适量 姜适量 食盐适量
干煎牛肉的做法
1
牛肉片放入盘中，倒入酱油，盐，姜腌制10分钟
2
锅内放入适量的油，待油热放入腌制好的牛肉片，煎
3
干煎碗托做法？
原料：荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等；制作方法：1、将荞麦精粉用盐水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成。
绿豆面适量
花椒粉适量
水适量
五香粉适量
步骤1
将荞麦精粉用盐水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸至半熟时，搅动一次，以防沉淀，熟后冷却即成
步骤2
荞面碗托宜凉调，宜热烩，或浇以素汤，或拌以肉酱
