- 炒面萝卜丝汤的做法？
原料：蘑菇、白萝卜、绿豆芽、豆腐、姜、香菜
调料：盐、蘑菇精、胡椒粉、香油
做法：
① 蘑菇洗净切片，豆腐切块，绿豆芽择洗干净，姜切丝，香菜洗净切段；
② 锅中注水烧开，倒入豆腐焯煮1分钟倒出沥水；
主料：白萝卜一根、葱叶两根、胡萝卜半根、枸杞10粒左右、虾皮一小把
佐料：盐一佐料勺、花椒面半佐料勺、白胡椒少许
做法：
1、白萝卜、胡萝卜切丝，葱切段，枸杞水泡并洗干净，虾皮水洗一下；
2、锅中倒入少许油，油热后，加花椒面，倒入白萝卜丝、胡萝卜丝炒软；
3、加葱段略翻炒几下后，加入清水；
4、水开后，加入枸杞、虾皮，2分钟后即可出锅。
5、加几滴香油会让味道更鲜美。如果加点儿香菜，应该也能不错。
