苹果饼干的家常做法?
苹果饼干是一种受欢迎的小吃,口感酥脆,营养丰富,下面是一种家常苹果饼干的做法:
1. 准备材料:黄油60克、糖粉38克、盐一小撮、全蛋液16克、泡打粉0.5克、低筋面粉120克、红曲粉或红色粉1克、绿色膏或抹茶粉一滴、耐烤巧克力豆适量。
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2. 具体步骤:
- 黄油室温软化后加糖粉、盐,用手动打蛋器打匀,稍稍发白即可,不用打发。
- 分次加入蛋液,每次搅匀后再加下一次。
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- 放入低筋面粉、泡打粉,用刮刀翻拌均匀成团。分出50克面团,加入红色粉或红曲粉,可少量加,调整成自己喜欢的颜色。再分出12克面团,加入绿色膏或抹茶粉。
- 将原色面团搓成圆柱形,用油纸包起来,放入冰箱冷冻室十分钟。
- 取出面团,修下边角,让它的截面更像一个剥了皮的苹果。
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- 红色面团擀成薄片,放冰箱冷藏较硬后取出,包裹原色面团。绿色面团搓成长条,整理成尖叶形状。
苹果山药饼干用烤箱怎么做?
步骤 1
步骤 2
步骤 3
烤箱,30-40°发酵半个小时。 面发好,揉面,用模具印出饼干模形。
步骤 4
入烤箱再次发酵,30-40°发酵半个小时。 100°上下火烘烤20分钟,再180°烘烤10分钟。 烤箱火力不一样,可能时间,温度略有差异。
胃不好的人吃的小零食做法?
对于胃不好的人来说,选择合适的小零食非常重要。以下是一些适合胃不好人吃的零食做法:
1. 香蕉燕麦饼干:将燕麦片、香蕉泥和蜂蜜混合在一起,揉成小球状,然后在烤盘上铺上一层薄薄的油纸,将小球压扁成饼干状,放入预热好的烤箱中烤制即可。
2. 苹果脆片:将苹果切成薄片,撒上适量的肉桂粉和盐,放入烤箱中以低温烘烤至干燥酥脆即可。