炝锅面条的具体做法？
做法步骤
1、热锅凉油，放入肉丝、胡椒粉将肉丝炒散后放入葱花（炝锅面的葱花可以适量多一点）；
4、放入自己喜欢的面条煮熟，调入胡椒粉、盐、鸡精，我是山西人比较喜欢吃醋，又放了点陈醋，很好吃，喜欢的可以试试～
炝锅面做法王刚？
食材用料:面条半斤，西红柿1个，鸡蛋2个，韭菜5根，小白菜3棵，蒜2瓣，青椒半个，盐2勺，鸡精半勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺。
方法/步骤
1/备菜：碗里打入两个鸡蛋，加入冷水和盐，打散起沫；西红柿切块；韭菜切段；蒜和青椒切一下；青菜洗好切一下
2/锅里加食用油，油要烧热，加入鸡蛋，炒出金***
3/鸡蛋拨到锅一边，加入蒜、青椒、西红柿、韭菜
4/翻炒，加入盐、生抽、老抽、蚝油，加入水，水开后，加入面条
5/面条快熟的时候加入小***，小***翻搅一下断生，加入鸡精，关火盛出。
1.黑木耳清水泡软去根部，洗净切丝备用，黄豆芽洗净，猪肉切丝，西红柿洗净切块，切蒜、葱、姜；
2.起锅烧油，倒入猪肉，翻炒至肉丝变色，加葱、姜、蒜炒香，放黄豆芽、西红柿，加盐、味极鲜、老抽、蚝油翻炒；
3.加黑木耳继续翻炒，加清水，盖盖大火烧开，下面条煮至断生，再下青菜煮至断生，加盐调味即可。
济南炝锅面做法？
1. 热锅凉油，倒入花生油和香油，油热后放入花椒，等起沫后，放入葱、姜、蒜煸香；
2. 炒到葱花发黄但未焦黑的程度倒入***帮子，继续煸炒***帮子，炒至发软后加醋、生抽继续煸炒；
3. 加入适量凉水，加盐、糖、适量白胡椒；
4. 水开后下鲜面条，四五分钟后倒入剩余***叶子，简单烫熟；
5. 加入一点香油，即可出锅。
济南炝锅面是山东传统小吃之一，做法非常简单。首先将手擀面煮熟备用，配料可以有豆角、豆腐皮、木耳、猪肉等，备好后放入锅中加水煮沸，加入辣椒酱、蒜泥、醋、酱油、盐、芝麻酱等调料，再将煮好的面条放入锅中煮3-5分钟即可，最后加入炸酥的花生米和糖蒜，出锅即可食用。炝锅面口感鲜香，浓郁的调料味让人食欲大增，是一道值得一试的美食。
