***蒌能吃吗，怎么做好吃？
粤乡韵大萍很高兴为你解答。我的家乡子粤西的小山村。门前屋后只要是湿润的地方就可以看见***蒌。在我这里***蒌是用来做香料的。在我爷爷那个年代，物资相对匮乏，好不容易做一次豆腐，就连***都不能浪费。豆渣放到锅里，把***蒌切碎放到一起煮。熟透就可以吃了，有股特有的清香味，就是豆渣有点难以下咽。我是个80后，很小的时候爷爷也会给我们做豆渣煮***蒌。
现在生活条件了，***蒌只是用来做香料。它特有的清香味让食材发挥的淋漓尽致。
1、***蒌炒田螺，真是一级棒。把***蒌和紫苏一起切碎。田螺炒熟后加入***蒌和紫苏。炒出来的田螺真的好好吃。
2、***蒌炒凉粉，也是很棒的
这是我家乡***蒌的做法。
***萎能吃，而且很好吃的，有种特殊的香味。
***萎属于胡椒科植物的一种，有着不错的营养价值。中医认为***萎性温味辛，有温祛风除湿，温中散寒、消肿止痛的功效。用于治疗肠胃疾病，风寒感冒，跌打损伤等症状。
***萎还是一种很棒的调味食物，其香味只有紫苏能先提并论。而且在南方地区是广为用到的重要调味。
在广东广西地区，一般炒田螺都有放***萎叶，味道比放紫苏还要好。简直是绝配啊！毫不夸张的。重点是田螺性寒吃多了容易导致腹胀腹泻，而搭配性温的***萎，能中和田螺的寒性，再也不用担心吃多了会不舒服。
包粽子也可以放***萎，能减少肉馅的油腻，中和了糯米的湿热，有袪热毒的作用。还有就是能使糯米染上特殊的香味。平时我们煲饭时，也可以适当放入点***萎，使米饭更加香醇。也有的人把***萎剁碎搅拌肉馅，用来包饺子，味道非同小可。
***萎最有名的做法，无非是“***萎牛肉饼”，吃过一次后，保证念念不忘。把做法简单的介绍下，在家也能轻松做出，男女老少都会喜欢上的。
牛肉剁成泥，放入盐、鸡粉、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀。记住要朝着一个方向搅拌，直至牛肉糜起胶为止。
用大片的***萎叶洗净，拍上淀粉，抹上牛肉馅，再盖上一叶***萎叶，压扁修整抹平备用。
油温升至五六成热，放入牛肉饼，小火慢炸至熟，捞出控油装盘，即可食用了。
这道菜最大的特点是：外皮碧绿，形状美艳，真正的外脆里嫩，口感醇香外溢。
***蒌能吃吗，怎么做好吃？
***蒌能吃而且非常好吃，***蒌生长在南方泥土湿润的地方，现在在村里老屋附近都还有很多，没人打理，每年端午节上下都看到一片绿油油的***蒌，长得很茂盛，我们这里端午喜欢自己做酿豆腐，这时候就***摘一小篮的***蒌嫩叶。
拿回家清洗干净后，和紫苏一起切成菜碎末，大蒜切碎，五花肉或者半肥瘦的猪肉剁碎，洗干净糯米，用簸箕沥干水分，所有材料放到一起搅拌均匀，开始做酿豆腐。
酿豆腐需要油炸的球团的豆腐，我们也叫油果，用手指把油豆腐掏空，觉得浪费可以只把豆腐里面的渣渣倒到食材中，然后往掏空的豆腐里塞上糯米拌好的材料，压得实实的，放到托盘里，最后用蒸锅蒸熟。
这是我们这里常见的***蒌吃法，家门口有一个池塘，买次抽水灌溉的时候，池塘水会干一大半，我们会下池塘里捞石螺，石螺每天换水吐泥一周，紫苏、***蒌和大蒜剁碎，热锅放油放入剁碎的配料和石螺一起翻炒，最后浇点水煮熟。***蒌和紫苏是香料，石螺的腥味会去掉一大半，这样的石螺吃起来好香。
这是我们家乡的***蒌的吃法，你们家会吃***蒌吗？
***牛肉是怎么生产的？
现在市场上是真***卤牛肉很难区分，包括一些小区下面的卤肉摊位，一些超市。下面图片是真***卤牛肉的区别：
垛子肉是把牛肉煮烂后堆成一堆，压成块。不法商家在垛子肉的下方掺***放些其他肉质然后上边放上真牛肉压出来。一般买家会观察上边的肉质没有问题忽略了垛子肉下边部位的肉质。不法商家会提前把下边不好的肉质切成片堆起来，然后上边覆盖上好牛肉，在购买的时候利用自己的火眼金睛注意识别哦
2013年的时候在欧洲的马肉风波当时全世界都闹得沸沸扬扬，当时欧洲很多国家都发现一些商场买的牛肉就是用马肉来冒充的。
在国内***牛肉***一直没有断过。2011年的时候出现的牛肉膏，在兰州就发现了，一个小时就能让猪肉变成牛肉。
2013年江苏地区出现了以狐狸，水貂肉来制作牛肉。
2013年西安地区发现***牛肉17500余公斤。这些***牛肉都是用一些冻猪肉来制作的，只是经过一些简单的处理，化冻、浸泡、煮熟等加工环节，就可以让猪肉变成牛肉。
2015年海宁***牛肉***，当时也是查出来用猪肉来冒充牛肉。
2016年温州***牛肉***，还是利用猪肉来制作***牛肉。
可以看到***牛肉***一直都有，今年的猪肉价格也是很高，牛肉价格就更高了，不知道有没有***牛肉出现。
不要怀疑中国人的智慧，别说是猪肉做成牛肉，给我们时间就能让萝卜变成牛肉。
牛肉作***的具体过程不知道是怎么弄的，不过以前听我们这边的一个卖羊肉的做过***的，只是把一些不好的肉，比如前面说的狐狸肉，泡在羊尿里面，然后再经过简单的处理就能有羊肉的味道了。
当然现在还有出现一些添加剂，比如前面说的牛肉膏，还有通过添加硝、牛肉精、胭脂红等将猪肉制成“牛肉”等等。
