肉盒最正宗的做法?
1、以500克面粉加300克水的比例用筷子把面粉搅成团。
2、用手沾着水把面团和成看不见干粉的面团,拿起面团在盆里面摔打数次增加面团的韧性。
3、面团上抹一层油并且用湿布盖上醒面至少一个小时。这个时间可以准备馅料。
(图片来源网络,侵删)
4、猪肉泥,黑木耳末,葱姜末放入盆中,加入盐,生抽,老抽,五香粉,料酒搅拌均匀。
5、加入粉条碎搅拌均匀
材料 :面粉250克,猪肉馅100克,大葱2段,酱油2汤匙,粉条30克,生姜1块,料酒2汤匙,五香粉5克,味精3克,香油5克,食盐5克。
(图片来源网络,侵删)
做法 1.面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,醒1个小时;牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅。
2.取一小块面团,放上肉馅。
3.面皮将肉馅包好,按成圆饼。
(图片来源网络,侵删)
4.放锅中用小火煎炸。
5.两面煎炸至金***即可。
洛阳肉盒正宗做法?
肉盒的做法:
主料:面粉,猪肉馅或牛肉馅辅料:大葱,酱油,粉条,生姜,料酒,五香粉,味精,香油,食盐。
做法:
1.面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,醒1个小时;牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅。
2.取一小块面团,放上肉馅。
3.面皮将肉馅包好,按成圆饼。
4.放锅中用小火煎炸。
5.两面煎炸至金***。
农民阿源肉盒做法?
主料:3人份
猪肉馅200克花生油2勺
葱1段姜1小块五香粉1勺
酱油1勺盐半勺香油半勺
辅料:
面粉300克 清水200克
盐2克 糖10克 酵母3克
做法步骤:
步骤1
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机,启动和面程序开始和面。
偃师肉盒的做法?
材料
原料:五花肉500克,桂皮1根,八角(也称大料)3颗,姜5片,红枣6颗(也可不放)
做法