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黄瓜炒肉,怎么做
这道绝味牛肉炒黄瓜，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道健康的家常菜。下面，我们来看看这道菜的制作方法。牛肉切片将牛肉洗净，剔除筋膜，冷冻后切成如纸般薄片，再切成5厘米长、2厘米宽的小片，确保整齐均匀。
黄瓜炒肉丝的做法步骤 把需要的材料都准备好备用。 黄瓜洗净切片，红辣椒洗净切丝，青辣椒洗净切丝，五花肉洗净切丝，蒜头去皮切未，生姜切未。 把切好的肉丝放进碗里，加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。
黄瓜炒肉片 原料：黄瓜、瘦肉、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、生抽、胡椒粉。做法步骤：第1步、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟 。第2步、姜、蒜分别切片 。第3步、黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉 。第4步、将黄瓜切成片 。
脆黄瓜炒肉片的做法,脆黄瓜炒肉片怎么做好吃
大黄瓜闷煮至熟透，软嫩入口很是清甜仅以少许的盐巴来调味能带出肉羹本身的鲜味儿这道菜也是孩子们喜欢的料理喔！黄瓜炒肉 小黄瓜洗净切块，猪肉洗净切成易入口的小片，用腌料腌半小时。蒜切末。
用料 黄瓜 1根 瘦肉 50g 淀粉 1勺 生抽 1勺 盐 2小勺 黄瓜炒肉片的做法 黄瓜洗净后切片。肉切片，加入适量淀粉，水，少许生抽，盐和匀。锅内倒油烧热，下入肉片翻炒几下至变色，盛出。在锅内余油里下入黄瓜，加适量盐翻炒片刻，再下入肉片一起翻炒几下即可。
步骤五：继续大火翻炒30秒钟，让调料和食材充分融合，融合出锅成菜。这道菜炒出的肉它肉质细嫩、微辣鲜香、酸甜适口，再搭配上黄瓜，让整道菜口感更丰富，微辣清香的味道是最勾引人的食欲，大人小孩都爱吃。制作这道菜我们要选用新鲜、比较嫩的黄瓜制作，这种黄瓜清甜、脆爽。
“黄瓜炒肉片”是一道很普通的家常菜，黄瓜除了凉拌之外，加入点鲜嫩的肉片特别的好吃，非常的下饭，黄瓜独有的香脆、肉片的嫩滑，荤素搭配，黄瓜可以清热利水，生津止渴，更是减肥人士的首选食物，黄瓜不光可以搭配肉片，还可以搭配木耳，火腿肠，鸡蛋。
黄瓜炒肉片【 原料】猪肉200 克，黄瓜400克【调料】食油50克，精盐2克，酱油40克，味精二克，豆瓣酱一汤匙葱段、姜片、蒜片、水淀粉各适量【制作方法】1．将猪肉洗净后沥水，批切成薄片；黄瓜剖开后除去蒂和籽，洗净切成片待用。2．将肉片盛放碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。
黄瓜炒肉片 质料：肉片 100 克，黄瓜 1 根，葱、姜末各过量。调料：老抽 1 小勺，水淀粉、盐、味精各过量。油烧热，放葱、姜末爆香，放肉片炒熟。放黄瓜片与盐、味精，翻炒至黄瓜断生即可。黄瓜洗净，切去两头，先改刀成菱形再立起来切菱形片。老抽、水淀粉和肉片抓匀。
