绕肉的做法,做红绕肉怎么做

1. 红绕肉的做法？
2. 红绕肉怎么作？
3. 干压锅炖红绕肉多久？

红绕肉的做法？

【红烧肉的做法】

材料：五花肉、姜、冰糖、酱油、盐、八角、料酒、植物油

第一步，五花肉洗净切成2厘米左右的方块，姜切片。

第二步，锅中加入适量的清水，冷水下锅，到人五花肉、适量的料酒，大伙煮开后、撇去浮沫，捞出备用。

第三步，将炒锅微微烧热，倒入适量的植物油，加入冰糖，小火煸炒。

第四步，煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始网上冒***的小泡时即可。

红绕肉怎么作？

材料：五花肉、八角、辣椒、大蒜、冰糖、老抽。

1、肉洗净，切方砖。

2、上锅把肉用开水煮下，去掉腥气和浮沫。备用。

3、锅里加油，翻炒佐料。

4、佐料炒出香味后，把肉也加进来一起愉快的翻炒吧，不要忘了加点老抽哦，增色的O(∩_∩)O

5、炒完。然后先暂时关火。

干压锅炖红绕肉多久？

25分钟

个人认为最好别用高压锅炖红烧肉，像水煮的一样，用炒锅或砂锅都可以，虽然时间长一些，但好吃，红烧肉就得炖到汤汁收完，炖出油来才好吃。或者先用高压锅压5分钟，再倒入炒锅内接着炖，一定要炖至汤汁没有了。用高压锅炖大棒骨还是不错的，25分钟软烂鲜香。还可以炖肘子也是不错的。红烧肉、排骨都不适合用高压锅。个人意见供你参考。