笋干焖五花肉电高压锅焖多久?
高压锅压15分钟就熟了。竹笋在煮之前最好先焯水5分钟,然后捞出放入高压锅开始煮。鲜竹笋可以与鸡块一起,现将鸡块用生姜炒一遍,一起放入高压锅,在放入料酒、盐、姜片、干辣椒和葱一同放入高压锅中压15分钟即可。
用高压锅压15分钟就熟。
将笋干洗净,用冷水泡发1个小时;捞出放入高压锅中,倒入清水,没过笋干,盖上盖子压18分钟;散气后取出笋干切成长条状。
将压好的五花肉和汤汁倒入锅中,放入干笋,用大火烧开后,改中小火焖15分钟,出锅即可。
1、 将干笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮30-60分钟,洗净沥干水份。
3 、热油锅,把五花肉下油锅煎香两面,逼出一些油份。
闷30分钟
1、材料:五花肉600克,笋干50克,扣肉料适量,木耳适量,蚝油适量,生抽适量,香葱适量,盐适量。
2、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油。
3、锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾晾,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中间再横切一刀,不要把皮切断。
4、将肉朝下整齐地码在碗肉,肉上放竹笋,均匀倒入酱油,上蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里撒上葱花即可。
酥肉的做法高压锅?
材料:
猪肉500克、淀粉适量、鸡蛋2个、盐、料酒、生姜、葱段、油。
步骤:
将猪肉切成小块,用刀背拍打至松软;
打入鸡蛋,加入适量淀粉搅拌均匀;
将搅拌好的肉块沾上淀粉,放入高压锅中煎炸至金***即可。
1、将五花肉切厚片备用
3、将鸡蛋、淀粉、啤酒调和成浓稠合适的炸糊,将腌好的肉拌匀
4、倒入半锅油,约6-7成油温,逐片下入挂糊的肉片,炸至金黄后捞出
5、复炸一遍沥油备用
菜尾焖五花肉做法?
1. 五花肉切块,洗净,控干水分。
3. 热锅凉油,下入五花肉煸炒至两面微黄出油。
5. 加入胡萝卜和洋葱继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水,没过食材即可,大火烧开后转小火慢炖。
7. 炖至汤汁浓稠,五花肉软烂即可。
主要原料:
- 五花肉300克
- 菜尾1根(约200克)
- 干辣椒3个
- 蒜米适量
- 料酒、生抽、老抽、盐适量
- 水适量
如何做电压力锅焖红烧肉?
食材:五花肉、香菇、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、八角、黄豆酱、冰糖
做法:五花肉切成方块,焯下开水捞出洗净。香菇洗净切丁。大葱切段。生姜大蒜切片。干辣椒切段。
起锅热油,油热后放入冰糖化开,再放入葱姜蒜、八角、干辣椒、黄豆酱爆香,倒入五花肉块、香菇丁,大火翻炒五六下,加适量精盐、胡椒粉、五香粉、老抽、料酒,半勺清汤,烧开后关火,倒入电压力锅,盖上盖子选择焖烧模式,三十分钟后断电焖十分钟打开,取出即成。