金针菇和瘦肉要怎么炒？
食材与明细 金针菇一把 猪肉适量 酱油适量 面酱适量 料酒适量 油盐适量 难度简单 时间十分钟 口味原味 工艺炒 金针菇炒肉的做法步骤
1. 肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。
2. 金针菇洗净，切段。
3. 锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。
4. 放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。
5. 加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。
6. 沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。
金针花炒肉的做法？
1、食材：猪瘦肉300克，黄花菜（金针花)300克，青椒5克，姜3克，蒜5克，盐3克，葱2克，生抽10克。
2、猪瘦肉反复清洗掉血水，切成猪肉丝，黄花菜硬梗部摘除，清洗干净控水。
3、锅中倒入清水烧开后，先将黄花菜放入开水中焯水后捞出控水，
4、把豆油倒入不粘锅中，将豆油烧至六成热，先下生姜丝和葱段炒香，然后将猪肉丝放入锅中。
5、将瘦肉丝充分翻炒入味后，将青椒加入锅中翻炒。
6、翻炒1分钟后，将焯水后的黄花菜加入锅中，加入适量蒜泥蚝油酱调味。
7、继续翻炒几下，见菜熟了即可关火
所需材料：金针花、瘦猪肉、姜、大蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、米醋、食用油。
制作步骤：
1. 把鲜黄花菜摘出小花朵，洗净。瘦猪肉切成小块，加盐、料酒、生抽腌制15分钟。
2. 加油热锅，加姜、蒜、干辣椒爆香。加入肉块煸炒变色。
3. 加入黄花菜花朵，翻炒均匀，加盐和米醋调味。
用料:金针花一小把、泡发好的木耳适量、猪肉一小块切丝、食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蛋液适量、淀粉适量、大葱一根切丝、白糖少许。
猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀，稍稍腌渍一会，金针花掐去两头，木耳、大葱切丝，黑木耳、金针花放入沸水中焯水，捞出备用黄。炒锅置火上烧热，放底油，放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出，炒锅留底油，放入葱丝爆香，焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀，再加入生抽、少许食盐、味精、少许白糖、料酒翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡翻炒均匀关火装盘即可。
1、准备材料:蒜头切碎，猪肉丝可用一点盐、胡椒粉及芝麻香油先抓醃。
2、新鲜金针花洗净，去蒂去芯备用。
4、最后加入金针花及盐，快火拌炒至熟即可。
金针菇炒肉怎么做？
下面就分享一下金针菇炒肉的具体做法，学会之后多做给自己家人吃。
1、先把肉切碎。
2、胡萝卜切成丝。
3、红椒切成丝。
4、姜切成末。
5、蒜切成末。
7、起锅烧油，放入肉丁，翻炒至肉丁变色。
9、放入少许水，翻炒2分钟。
金针菇炒肉怎么做？
下面就分享一下金针菇炒肉的具体做法，学会之后多做给自己家人吃。
食材
金针菇 100g
猪肉 100g
胡萝卜 50g
红辣椒 50g
大蒜 20g
姜 20g
油 适量
酱油 适量
