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黄鱼籽怎么做好吃?
1、鱼仔好吃又简单的做法如下：主料：鸡蛋、葱、黄鱼籽、生抽、盐、油。首先把鱼籽取出洗干净，用两个鸡蛋打碎，先搅拌均匀再倒入凉开水或者净水。比例1：2，放入少量的盐、生抽、食用油然后搅拌均匀。然后热锅放入少量的油，等到油温中等热后转成小火，放入鱼籽慢慢翻炒至金***捞出。
2、黄花鱼籽500克、鸡蛋2个、小葱4棵、姜4片、八角2个、香叶2片、花椒15粒、老抽1勺、耗油1勺、胡椒粉适量、干辣椒3个、黄酒适量、盐适量。
3、干鱼籽切2厘米见方的小丁，入烧至五成热的色拉油中小火浸炸 5分钟，捞出控油。西芹切长5厘米的段，入沸水中大火氽1分钟，捞出控水。
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4、材料：鱼籽，香其酱，茄子，葱，姜 做法 先把锅烧热，倒油，葱花姜片爆香，然后倒入鱼籽，两面煎黄，茄子掰两段，垫底，开炖。倒入一袋我的秘制武器香其酱，没这个酱豆瓣酱也可以，酱香不会掩盖鱼肉的鲜美，还可以去点腥气，我们东北人做菜很愿意放酱的。
5、烹饪方法：黄鱼籽可以通过多种方式烹饪，如清蒸、煎炸、炒制等。清蒸黄鱼籽：将腌制好的黄鱼籽放在盘中，上面可以放一些葱丝和姜丝，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据个人口味可以在蒸好后淋上适量的酱油和香油。
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