排子面做法？
材料：
- 温水：约250-300毫升
- 食盐：1/2茶匙
步骤：
3. 加水和揉面：逐渐加入温水，边加边用筷子或手指搅拌面粉。然后，用手揉面，揉至面团光滑、有弹性，并且不粘手为止。揉面的过程中，可以反复折叠和推压面团，以激活面筋。
4. 静置面团：将揉好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置约30分钟，让面团充分松弛。
1. 排子面的做法是简单易学的。
2. 做排子面的原因是因为它是一道传统的中国面食，口感鲜美，营养丰富。
制作排子面的步骤包括准备面粉、水和盐，将面粉和盐混合后逐渐加入水搅拌成面团，然后将面团擀成薄片，切成细条，再将细条拉直晾干。
最后，将晾干的面条煮熟，可以根据个人口味加入调料和配菜。
3. 做排子面不仅可以满足口腹之欲，还可以增加面食制作的技巧和经验。
此外，排子面也可以根据个人喜好进行创新，例如加入蔬菜、肉类或海鲜等，使其更加丰富多样。
制15分钟(盐、美味鲜、料酒)今天去买仔排的时候是老板剁的，块头真的有点大🤔
步骤 2
步骤 3
放油里煎至两面金黄！
步骤 4
就是这样子的，不用煎熟！
1、准备一块大排肉。

2、片成1cm,左右厚的大片。

3、拍松肉肉。

4、加盐，糖、料酒、胡椒粉、生抽、老抽抓匀，码入底味，分两次加入适量的水，再次抓匀，待第一次水吸收后再加第二次。
大排1块、蛋清1个、面粉1汤匙、淀粉2汤匙、葱1根、面条1把、胡椒粉半茶匙、盐半茶匙、八角1颗、冰糖4颗、生抽1汤匙、老抽半汤匙、油适量。
做法
1、用刀背拍打大排，打断经络。
2、在盘中放入蛋清，盐，胡椒粉，一勺淀粉，搅拌均匀，放入大排，腌制15分钟。
3、用一勺面粉，一勺淀粉，两勺水调匀成面浆。
排子面要用冷水泡还是用开水？
排子面要用冷水泡。排子面是湖北的传统美食，其制作工艺复杂，需要提前一晚将排子面放入冷水中浸泡，第二天再撕成一条条，倒入热水浸泡三四个小时左右，然后加入鸡汤煮5-10分钟即可。
私坊面与私房面有什么区别？
根据经营场所的界定，没有太大区别。
这个概念上界定的并不清晰。 工作室，可以是一个家庭作坊，也可以是一个正常的按照食品安全法要求设立的经营场所。 私房面，也可以是一个家许作坊。或是一个正常的按照食品安全法要求设立的经营场所。 最终内容差不了多少。
你们如何从根本上解决家里剩饭的问题？
你好，我是乐乐，高兴回答你的提问，我们从根本上，解决家里剩饭的问题，有以下几点：1，做饭的时候家里有几口人就做多少饭，最好是不要剩饭，2，要是实在是剩了饭也没有关系，3，把剩的饭盛入碗中，用保鲜膜包好放到冰箱冷冻柜里
，冻一晚上，第二天从冰柜里拿出来熬成稀粥非常好吃😄今天就说到这，谢谢收看！
家庭里剩饭的问题，几乎家家都会有的。除了剩饭问题，还有剩菜问题。现在我家主要是我和老伴两个人吃饭，一个小孙子，现在还没有放***。以前，的确常常剩饭剩菜，老伴是节省惯了的人，她天天吃剩饭剩菜。我几乎天天讲道理，剩饭剩菜尽量不吃。要做到不吃剩饭剩菜，只有每顿少煮点饭，少炒点菜。
冬天还好一点，当晚的剩饭，剩菜，可以放入冰箱，第二天早上解决掉。在夏天，现在是晚上盘盘光，饭菜全扫清。中午煮饭，剩下的在电饭锅里，晚上加热一下。有时将那饭加点水，烧成稀饭。如果怕不够，再下点面条，就可以解决了。平时家里各种面都有的。米面，排子面，挂面，吃多少下多少。这样晚上就没有剩饭剩菜了。
二儿子上班，晚上煮饭，特意多放一点米，剩饭，他早上自己鸡蛋炒饭。如果没有剩饭，他自己下面吃。以前，家里经常剩饭，剩菜，经过了一段时期，老伴也渐渐适应了。人少，炒菜不必炒一大碟子，饭，定量煮。人少时，实在不好煮饭。中午多煮一点，剩的晚上，热饭，或将饭加水煮成粥。不够的下点面。基本上堵截了晚上剩饭剩菜。特别是新鲜蔬菜，剩的菜直接倒掉。有的菜，老伴还是不舍得得倒掉，趁她不注意，倒掉。她知道了，现在也不说什么了。
尤其是疫情期间，讲卫生，注意饮食习惯，对老伴，就像天天上课一样。出门戴口罩，勤洗手，不往人多地方去。出门忘戴口罩，公交车不允许上车的。我不允许老伴去***室打牌。她一去，回家就说她。现在她是不去了。一切从我做起，从家庭做起。现在一家人基本上养成了讲卫生的好习惯。
