趣多多饼干的做法？
趣多多饼干
原料：
低筋面粉200g，无盐黄油100g，红糖30g，细砂糖50g，鸡蛋50g，可可粉10g，泡打粉2g，食养佳小麦胚芽15克，耐烤巧克力豆适量。
做法：
1准备好食材。
2黄油室温软化后打发。
将黄油放至软化，切成小丁状，加入筛好的糖粉，打发至蓬松发白，分次将全蛋液加入打发的黄油糊中，混合拌匀，进低粉和可可粉过筛后，加入，用刮刀切拌均匀至无干粉状，用手按压成团，放入保鲜袋，冷藏松弛60分钟，取出面团，柔软，放入巧克力烘焙豆，揉匀，取小块面团，用手压成圆形，或用擀面杖擀成面皮，用饼干模刻出图案，将饼干入150℃预热好的烤箱中层，烤12分钟即可
步骤1
首先将100克室温软化的黄油与20克白糖打发，用电动打蛋器高档。
步骤2
然后分两次加入打散的鸡蛋液。
步骤3
用电动打蛋器最小档打，直到蛋液与黄油完全融合，如是棉絮块状还要打。
步骤4
100克烘焙巧克力切成小方块。
准备食材：
低筋面粉 210克、黄油 80克、鸡蛋 2个、红糖 60克、糖粉 30克、可可粉 30克、耐高温巧克力豆 30克、耐高温巧克力豆 15克装饰
方法/步骤
1，准备耐高温巧克力豆（这个可以在网上买，一般超市里的巧克力不耐高温，所以不适合烘焙用。）
2，低筋面粉和可可粉混合备用；
步骤 1
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黄油软化，材料称重备齐。
步骤 2
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黄油和糖粉搅拌均匀，低速打发两分钟。
步骤 3
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再分三次倒入鸡蛋液，每次都要打发均匀，避免油水分离。 （如果出现了豆腐渣也不要紧，可能是蛋液温度过低，拿出准备好的面粉提前放一点进去，把黄油重新打发至膏状）
步骤 4
臭豆渣怎么做？
先来一个简单的，豆渣鸡蛋饼。首先，需要准备鸡蛋2个，豆渣大约2两，这个豆渣熟豆渣，如果您家里榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟。葱末，姜末，盐。 把鸡蛋打在一个容器里，放入适量的盐，加入葱末、姜末，搅拌均匀，再放入2两豆渣，搅拌均匀，然后，在平底锅里放入少量的食用油，等油微热时，就在锅里倒入适量的蛋糊，这个豆渣鸡蛋饼摊的时候应适当的厚一些，这样一会好翻面，煎的时候用小火煎，不要着急翻面，等下面已经定型，而且呈现金***时，再翻过来，把另一面也煎成金***，就可以出锅了。这个豆渣鸡蛋饼就做好了，颜色金黄，口感松软。再配上一碗豆浆，一顿营养又丰富的早餐就有了。 黑黑的豆渣窝头，别看长得其貌不扬，可内容丰富营养，而且做起来也非常简单。还是先记原料吧，豆渣，玉米面，豆渣和玉米面的比例是1:3，豆渣的量一定不要超过玉米面的量，如果超过，蒸出的窝头就会发黏，不好吃。适量的大枣肉，蜂蜜2勺，小苏打，超市有卖。 首先，把1:3比例的豆渣和玉米面放入一个容器里，加入刚才准备好的大枣肉，两勺蜂蜜，适量的小苏打，倒入适量的清水，搅拌均匀，面和到能捏成型就可以。然后，让和好的面醒上十几分钟，接下来，就可以做成窝头放在蒸锅里蒸了。您可以用电的蒸锅来蒸，也可以用普通的锅来蒸，蒸的时间是相同的。在锅里是冷水时就把窝头放入蒸锅里。如果你做的窝头小就蒸上20分钟左右，如果您做的窝头大就蒸上25分钟左右。 好了，窝头蒸好了，您可以奇怪窝头蒸出来怎么是黑颜色的，郭阿姨告诉我们，这是因为在面里加入蜂蜜的原因，加入蜂蜜后，蒸出的东西就会发黑，虽然颜色上不好看，但却非常有营养。 剩余的豆渣含有丰富营养，含粗纤维，粗纤维对减肥 降血脂有益处。经过探索实践，我们总结出三种利用豆渣的方法：炒豆渣。用葱花、调料炒，是一道味道颇佳的主食兼副食；鸡蛋豆渣饼。用豆渣和鸡蛋烙制薄饼，作为早餐面食营养不错；豆渣窝头。用豆渣加玉米面蒸窝头，其香甜松软可口之风味几乎任何面食均难以比拟
